幹棗片的功效與作用、禁忌和食用方法

幹棗片簡述

功

護肝、防膽結石、補充營養

宜

經期者、貧血者

忌

體質偏熱者

幹棗片營養功效

幹棗片是將紅棗深加工而制成，高壓打漿，真空濃縮，是香甜可口的食品。幹棗片風味甜潤，營養豐富，維生素C和糖分的含量都很高，素為民間滋補品，還具有美容之功效，是保健佳品。幹棗片具有護肝、預防膽結石、補充營養等療效。

1、護肝

幹棗片能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。

2、預防膽結石

幹棗片中豐富的維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，由於膽固醇減少，膽結石形成的概率也就隨之減少。

3、補充營養

幹棗片中含有大量維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，有較強的補養作用，對骨質疏松、產後貧血等有預防作用。

幹棗片營養價值

幹棗片中的多糖是重要的活性物質，除此以外還含有大量維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，有較強的補養作用，能夠補充人體所需營養。幹棗片富含鈣元素和鐵元素，能為人體的骨骼和造血提供原料，可以促進兒童的骨骼發育，預防缺鐵性貧血。經常食用幹棗片有軟化血管的作用，因為幹棗片內含有蘆丁，能降低血壓的功效。另外，還能養血安神，健腦益智，增強食欲。幹棗片還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

幹棗片註意事項

不宜同食

1、黃瓜

幹棗片是一種溫性食物，能夠給人體提供維生素，有效的降低血清膽固醇，黃瓜中含有維生素分解酶，兩者同時食用，可能會降低藥物的藥效。

適宜和禁忌

適宜：經期者、貧血者

幹棗片為補養佳品，食療藥膳中常加入幹棗片補養身體、滋潤氣血、補氣養血。幹棗片富含鐵元素，能為人體造血提供原料，具有補血的療效。

禁忌：體質偏熱者

幹棗片性味甘溫，偏溫補，體質偏熱的人不宜大量食用，尤其是有便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等癥狀的人群多吃容易導致癥狀加重。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
幹棗片是補血的食物，孕期本身都是容易貧血的，幹棗片還含有豐富的維生素，孕婦食用後有利於胎兒的生長與發育。

嬰幼兒可適量食用。
幹棗片含有豐富的鈣元素，可以促進嬰幼兒的成長發育，有助於骨骼與牙齒生長。

溫馨提示

幹棗片一般泡水隨意放幾片，一天吃2次，不超過20片的量是比較合適的，如超量食用，一方面容易引發上火、消化不良等癥狀，另一方面長期如此食用，還可能導致人發胖。

幹棗片食用方法

1、泡水

準備幹棗片放入杯子中，並加入蜂蜜、冰糖等食材，倒入煮沸的熱水進行浸泡，浸泡大約10分鐘就可以直接飲用，能夠在一定程度上降低血清膽固醇。

2、煮粥

將粳米、幹棗片等入鍋同煮，熬成粥狀即可食用，可適量添加何首烏、冰糖等，具有補腎、益精、通便等功效。