八月瓜皮的功效與作用、禁忌和食用方法

八月瓜皮簡述

功

潤腸通便、疏肝理氣、解毒利尿

宜

一般人群均適宜

忌

體寒、腹瀉者

八月瓜皮營養功效

八月瓜皮是八月瓜的表皮，味苦，性涼，入心經、肝經以及膀胱經，是常綠木質藤本，葉柄稍纖細。花數朵組成傘房花序式的總狀花序，果為不規則的長圓形或橢圓形，分佈於中國、印度、不丹和尼泊爾。八月瓜皮具有潤腸通便、疏肝理氣、解毒利尿等功效。

1、潤腸通便

八月瓜皮含有膳食纖維，進入結腸後在腸道細菌的作用下被完全或部分分解，可以促進腸道蠕動，從而緩解便秘。

2、疏肝理氣

八月瓜皮中含有齊墩果酸，具有護肝降酶、促進肝細胞再生的作用，且八月瓜皮入肝經，故具有疏肝理氣的功效。

3、解毒利尿

八月瓜皮中含有木通皂甙，且入膀胱經，具有解毒利尿的作用，有助於尿酸、鈉離子、氯離子的排泄。

八月瓜皮營養價值

八月瓜皮中含有多種可溶性果糖、淀粉、碳水化合物以及人體所需要的微量元素，還含有各種有機酸、蛋白質、多種維生素，以及人體不能合成的纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯氨酸、賴氨酸等成分。

八月瓜皮註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：體寒、腹瀉者

八月瓜皮性涼，且含有較多的膳食纖維，可以幫助腸道蠕動，體寒、腹瀉者食用後，可能會加重本身癥狀，故以上人群禁用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
八月瓜皮屬於涼性食物，孕婦食用後可能會導致腹瀉。如果孕期腹瀉嚴重，可能容易引起電解質紊亂，故孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
八月瓜皮性涼，嬰幼兒胃腸功能尚弱，食用後可能會引起腹瀉，導致胃腸功能紊亂，故嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

如果買回的八月瓜外皮未軟，可用紙箱裝好，不可弄破保鮮膜，存放在室內遮光的地方，讓其自然熟，待外皮發軟後即可取出食用。

八月瓜皮食用方法

1、泡水

取適量曬幹後的八月瓜皮洗凈，放在杯中，倒入適量沸水沖泡即可飲用。