麻黃草的功效與作用、禁忌和食用方法

麻黃草簡述

功

發汗散寒、宣肺平喘、利水消腫

宜

風寒感冒者

忌

體弱多汗者

麻黃草營養功效

麻黃草為多年生草本植物，性溫，味辛、微苦，是藥材。麻黃草有木賊麻黃和中麻黃等，可供藥用，是工業上提取麻黃素的主要原料，中國對麻黃草實行嚴格控制，禁止自由買賣。麻黃草具有發汗散寒、宣肺平喘、利水消腫等功效。

1、發汗散寒

麻黃草具有開腠理、透毛孔、散風寒的作用，臨床上多用於外感風寒、全身疼痛、惡寒、無汗、發熱、頭痛等。

2、宣肺平喘

麻黃草可以宣暢肺氣，多用於治療風寒感冒、風寒咳嗽或哮喘等。

3、利水消腫

麻黃草有消水利腫的功效，肺為水之上源，宣降肺氣，通調水道，下輸膀胱，有利尿消腫的功效。

麻黃草營養價值

麻黃草中含有大量的生物堿、碳水化合物、揮發油。生物堿中大部分為麻黃堿，其次為偽麻黃堿及微量的l-N-甲基麻黃堿、d-N-甲基偽麻黃堿、l-去甲基麻黃堿、d-去甲基偽麻黃堿、麻黃次堿。麻黃草含兒茶鞣質和揮發油，揮發油中含有l-α-松油醇，還含有鞣質、黃酮甙、糊精、菊粉、淀粉、果膠、纖維素、葡萄糖等糖類化合物。

麻黃草註意事項

不宜同食

1、洋地黃

麻黃堿與洋地黃大量同食，可能會導致嚴重器質性心臟病患者出現心律紊亂。

適宜和禁忌

適宜：風寒感冒者

麻黃草發汗效果較強，適用於出現畏寒肢冷、頭痛發燒等輕微風寒感冒癥狀者。

禁忌：體弱多汗者

麻黃是發汗的良藥，發汗作用較強，體弱多汗的人群最好不用食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦在懷孕期間體質較為敏感，麻黃草有調血脈的作用，孕婦慎用，以免造成不良後果。

嬰幼兒應謹慎食用。
麻黃草是一種藥物，是藥三分毒，嬰幼兒不宜食用。

溫馨提示

麻黃草及種子有毒，大量服用可導致嚴重後果，初期表現為中樞興奮、神經過敏、焦慮不安、煩躁、心悸、心動過速、頭痛、眩暈、震顫、出汗及發熱，部分可表現為惡心、嘔吐、上腹脹痛、瞳孔散大，或排便困難、心前區疼痛等；重度中毒者則視物不清、呼吸困難、驚厥，最後因呼吸衰竭、心室纖顫而死亡。

麻黃草食用方法

1、煎服

麻黃草多入湯劑煎服，宜先煎，或入丸散。