瓜萎子的功效與作用、禁忌和食用方法

瓜萎子簡述

功

清熱化痰、緩解疼痛、潤腸通便

宜

便秘者

忌

脾胃虛弱者

瓜萎子營養功效

瓜萎子即瓜蔞的種子，作為中醫中的一劑藥材，在藥用界有很大的醫學價值。其味潤綿，具有清熱化痰、緩解疼痛、潤腸通便等功效。

1、清熱化痰

瓜萎子甘寒清潤，有清肺化痰之功，可用於肺熱咳嗽、痰稠不易咯出之證。可單用，臨床常配知母、浙貝母等同用。若痰熱內結、咳痰黃稠、胸悶而大便不暢者，又可配以黃芩、膽南星等。

2、緩解疼痛

瓜萎子能消腫散結，可治肺癰咳吐膿血，配魚腥草、蘆根等同用。此外，還可治腸癰以及乳癰初起的紅腫熱痛，可配蒲公英、銀花、牛蒡子等同用。

3、潤腸通便

瓜萎子質潤多油，有潤腸通便之功，可治胃腸實熱、腸燥便秘，常配火麻仁、鬱李仁等同用。

瓜萎子營養價值

瓜萎子含不飽和脂肪酸、蛋白質、三貼皂甙、多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種營養元素，還含有機酸、樹脂、糖類和色素等，其種子含脂肪油。瓜萎子果實含精氨酸、賴氨酸、丙氨鹽、纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、甘氨酸及類生物堿物質。而且瓜萎子的果皮還含棕櫚酸、木蠟酸、蠟酸、蒙坦尼酸、蜂蜜酸等多種營養物質。

瓜萎子註意事項

不宜同食

1、石榴

瓜萎子中蛋白質含量比較高，石榴中含有大量的鞣酸，兩者一起食用，可能會使患者的身體出現不適。

2、豬肥肉

瓜萎子中含有豐富的脂肪酸，豬肥肉中含有大量的脂肪，兩者一起食用，可能會降低瓜萎子的功效。

適宜和禁忌

適宜：便秘者

瓜萎子的種子含大量脂肪油，可以加快腸道蠕動，有潤腸通便的功效，對便秘有很好的療效。

禁忌：脾胃虛弱者

瓜萎子纖維素較多，脾胃虛弱者食用後會刺激腸胃，出現身體不適。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
瓜萎子是一種常見的蔬果，其性滑利，可潤體去燥、通便消腫。但由於瓜萎子有滑胎的作用，這種蔬果和它的籽都不適合孕婦食用。孕婦食用後可能會出現滑胎、胎兒不穩的情況。

嬰幼兒應謹慎食用。
瓜萎子對嬰幼兒胃腸有一定刺激性，且嬰幼兒胃腸功能尚未發育完全，食用後容易引起身體不適，導致腹瀉，所以嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

瓜萎子要置陰涼幹燥處保存，防黴，防蛀，以免失去藥性。不宜大量食用，易導致腹瀉。
瓜萎子選購以個大、皮厚、外表面紅黃色、內表面黃白色，無囊瓣者為佳。

瓜萎子食用方法

1、煮粥

將瓜萎子洗凈並切塊放入鍋中，倒入白糖和大米，添加適量的清水開大火進行煮。煮沸之後再開小火煮一段時間，等粥變軟之後即可食用，可以潤肺化痰、潤腸通便。