陳皮和山楂泡水喝的功效與作用、禁忌和食用方法

陳皮和山楂泡水喝簡述

功

消食健胃、理氣健脾、輔助降脂

宜

一般人群均適宜

忌

胃酸過多者

陳皮和山楂泡水喝營養功效

陳皮和山楂泡水喝就是將陳皮和山楂一起浸泡後飲用，其中陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的幹燥成熟果皮，釆摘成熟果實，剝取果皮，曬幹或低溫幹燥，味苦、辛，性溫，歸肺、脾經。山楂為薔薇科植物的幹燥成熟果實，秋季果實成熟時采收，切片，幹燥，味酸、甘，性微溫，歸脾、胃、肝經。陳皮和山楂泡水喝具有消食健胃、理氣健脾、輔助降脂的功效。

1、消食健胃

陳皮和山楂泡水喝味道偏酸，其中含有酒石酸、檸檬酸、山楂酸等，能促進腺體分泌消化液，另外山楂歸胃經，從而具有消食健胃的作用，可以用於緩解肉食積滯引起的不適。

2、理氣健脾

陳皮和山楂泡水喝中的陳皮歸脾經，具有理氣健脾的作用，可以用於緩解脘腹脹滿、食少吐瀉等癥狀。

3、輔助降脂

陳皮和山楂泡水中的山楂含有黃酮類物質，可以通過抑制膽固醇生物合成，從而輔助降低體內膽固醇含量，適合血脂偏高、飲食油膩的人群適量飲用。

陳皮和山楂泡水喝營養價值

陳皮和山楂泡水喝含有揮發油、黃酮類、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、內酯、鞣質、皂甙、多糖類、生物堿、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、維生素、氨基酸、礦物質、維生素C、類胡蘿卜素、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等營養成分。

陳皮和山楂泡水喝註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：胃酸過多者

針對於胃酸分泌過多或胃部有潰瘍的患者，不宜大量飲用陳皮和山楂泡水，其味酸，含有檸檬酸、山楂酸等，可能會加重胃酸分泌，加重胃腸負擔，不利於患者的病情恢復。

母嬰宜忌

孕婦應少喝。
孕婦少量飲用陳皮和山楂泡水，可以增加食欲，緩解孕吐反應，但不宜飲用過多，以免引起胃酸等不適。

嬰幼兒應少喝。
陳皮和山楂泡水喝含有檸檬酸、山楂酸，嬰幼兒少量飲用有助於增強食欲，幫助消化，但是嬰幼兒的胃腸功能較差，不可過多飲用，以免引起胃部不適。

溫馨提示

陳皮和山楂的儲存：將陳皮和山楂放於陰涼、通風、幹燥的地方避光儲存，可放入密閉的玻璃瓶內，防止受潮、蟲蛀。

陳皮和山楂泡水喝食用方法

1、泡水

取適量陳皮和山楂放入杯中，註入熱水泡數分鐘後飲用。