龍葵草的功效與作用、禁忌和食用方法

龍葵草簡述

功

清熱解毒、利水消腫、止痛止癢

宜

上火內熱者

忌

脾胃虛弱者

龍葵草營養功效

龍葵草是茄科茄屬植物，性寒，味苦、微甘，有小毒。具有清熱解毒、利水消腫、止痛止癢、止咳平喘等功效。

1、清熱解毒

龍葵草是一種性質寒涼的中藥材，能清熱解毒、軟堅散結，可用於咽喉腫痛和癰腫疔瘡。

2、利水消腫

龍葵草入藥以後能入腎經，可以提高腎功能，對小便不利和身體水腫有明顯的緩解作用。

3、止痛止癢

龍葵草入藥以後還能止痛止癢，出現皮膚痛癢以及丘疹時，可以把新鮮的龍葵草研碎，取出汁液直接塗抹在患處，能讓痛癢的癥狀盡快減輕。

4、止咳平喘

龍葵草含有大量的生物堿，這種物質不但能減輕人體內的炎癥，還能抑制肺部和支氣管組胺的釋放。龍葵草含有的磷酸鉀能稀釋痰液，加快痰液排出，對氣管炎與肺炎都有良好的緩解作用。

龍葵草營養價值

龍葵草含龍葵堿、澳茄胺、龍葵定堿、皂甙、維生素C、樹脂，還含有胡蘿卜素、維生素B2、維生素C、槲皮素-3-O-(2Gla-α-鼠李糖基）-β-葡萄糖基（1→6)-β-半乳糧甙、槲皮素-3-O-α-鼠李糖基（1→2)-β-半乳糖甙、槲皮素-3-β-葡萄糖基（1→6)-β-半乳糖甙、槲皮素-3-龍膽二糖甙、槲皮素-3-半乳糖甙、槲皮素-3-葡萄糖甙、23-O-乙酰基-12β-羥基澳洲茄胺等。

龍葵草註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：上火內熱者

龍葵草性寒，有清熱解毒的功效，能清除身體內的內火和熱度，並能阻止身體因熱毒過重而導致咽喉腫痛等癥狀。

禁忌：脾胃虛弱者

龍葵草性寒，脾胃虛弱的人群應避免食用龍葵草，否則會加重胃腸道負擔，易出現腹痛、腹瀉等癥狀，不利於身體健康。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
龍葵草性寒，易刺激宮縮，而且龍葵草有一定的活血功能，服用之後可能增加流產的風險。

嬰幼兒應謹慎食用。
龍葵草性寒，並且具有輕微的毒性，嬰幼兒應謹慎食用，以免引起胃腸不適。

溫馨提示

龍葵草不能大量食用，因為龍葵堿作用類似皂甙，能溶解血細胞，過量食用可能會導致中毒，引起頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、精神錯亂，甚至昏迷。

龍葵草食用方法

1、煎湯

將龍葵草洗凈、剪斷，加入適量水煎湯，去渣食用。

2、涼拌

龍葵草食用前必須經開水漂燙浸泡，去掉有毒物質後方可食用。