葡萄根的功效與作用、禁忌和食用方法

葡萄根簡述

功

消腫止痛、止血、祛風除濕

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

葡萄根營養功效

葡萄根為葡萄科植物葡萄的根，別名山葡萄根、 野葡萄根、見腫消等，味甘、性平，歸肺、肝、大腸經，具有消腫止痛、止血、祛風除濕的功效。

1、消腫止痛

葡萄根是一味活血消腫的中藥，可以改善跌打損傷，緩解腫痛癥狀。此外，它還有消腫止痛的作用，可以用於緩解關節炎。

2、止血

葡萄根味甘，性平，無毒，有一定的止血作用，可以用其煎湯，能緩解吐血癥狀，改善吐血、痔瘡等多種疾病。

3、祛風除濕

葡萄根具有祛風除濕的功效，可用於風濕性關節炎、類風濕性關節炎、痛風、水腫、小便不利等癥。

葡萄根營養價值

葡萄根含β-谷甾醇、胡蘿卜甙、右旋兒茶精、沒食子酸、羽扇豆醇、蔗糖、棕櫚酸等成分，能夠促進新陳代謝，加快腸胃液的分泌，促進消化，緩解便秘。

葡萄根註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦不宜吃葡萄根，葡萄根有活血散結的作用，長期服用容易引起流產，對胎兒不利。

嬰幼兒應謹慎食用。
葡萄根的功效是除風濕、利小便，嬰幼兒腎臟功能並不完善，若食用可能會對身體健康造成影響。

溫馨提示

葡萄根要選較幹，根部沒有明顯蟲蛀，長度較長的。
葡萄根的保存方法是幹燥、避光、低溫存放。如果葡萄根長時間未用完，應當定期在太陽光下暴曬，達到除菌除濕的目的。

葡萄根食用方法

1、水煮

取適量葡萄根洗凈後，加水煮沸，用紗佈袋過濾去掉渣滓，加糖再煮開、冷卻即成。