巴旦木果仁的功效與作用、禁忌和食用方法

巴旦木果仁簡述

功

滋陰補腎、潤腸通便、補腦安神

宜

便秘患者

忌

高磷血癥以及高脂血癥患者

巴旦木果仁營養功效

巴旦木果仁又稱巴旦杏，學名為扁桃，屬於薔薇科李亞科桃屬，巴旦木果仁營養價值高，其內含有豐富的蛋白質、維生素等營養成分。巴旦木果仁味甘、性平，歸肺、脾、腎經。具有滋陰補腎、潤腸通便、補腦安神的功效。

1、滋陰補腎

巴旦木果仁味甘、性平，歸腎經，平性屬陰，且甘能滋補和中，故巴旦木果仁有滋陰補腎的功效，適量食用可緩解因腎氣不足或是腎虛導致的腰膝酸軟、遺精等癥。

2、潤腸通便

巴旦木果仁中含有膳食纖維等成分，能夠刺激腸道蠕動，減少大便在體內的存留時間，便秘患者適量食用可幫助緩解大便幹結的癥狀。

3、補腦安神

巴旦木果仁中含有豐富的磷脂，還含有多種活性成分，這些物質可以營養腦神經，緩解腦疲勞，有補腦安神的作用，適量食用有助於改善神經衰弱、失眠等癥。

巴旦木果仁營養價值

巴旦木果仁中含有豐富的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素，還含有氨基酸、鐵、鈣、磷、膳食纖維等營養成分。

巴旦木果仁註意事項

適宜和禁忌

適宜：便秘患者

巴旦木果仁中含有膳食纖維，此類成分可刺激腸道蠕動，有利於大便排出，故便秘患者適宜食用。

禁忌：高磷血癥以及高脂血癥患者

巴旦木果仁中的脂肪、磷脂含量較高，高磷血癥以及高脂血癥患者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
巴旦木果仁含有多種營養成分，如蛋白質、維生素、氨基酸、鈣等，對孕婦身體和胎兒生長發育有一定幫助。

嬰幼兒應謹慎食用。
巴旦木果仁為堅硬的堅果類食品，嬰幼兒的咀嚼及吞咽功能尚不完善，食用後可能會產生嗆咳，甚至損傷咽喉，故應謹慎食用。

溫馨提示

嬰幼兒應謹慎食用。
巴旦木果仁為堅硬的堅果類食品，嬰幼兒的咀嚼及吞咽功能尚不完善，食用後可能會產生嗆咳，甚至損傷咽喉，故應謹慎食用。

巴旦木果仁食用方法

1、直接食用

購買巴旦木果仁後，打開包裝直接食用即可。