青皮桔子的功效與作用、禁忌和食用方法

青皮桔子簡述

功

淡化色斑、降低膽固醇

宜

一般人群均適宜

忌

腸胃功能欠佳者

青皮桔子營養功效

青皮桔子的果肉顏色較淺，味道比較酸，富含維生素B1、維生素P、維生素C等物質，能為人體補充豐富的營養。具有淡化色斑、降低膽固醇等功效。

1、淡化色斑

青皮桔子含有豐富的維生素C，維生素C可阻止體內黑色素生成，防止色素在皮膚表面堆積，防止色斑產生，同時也可以淡斑美白。

2、降低膽固醇

青皮桔子內側的薄皮含有很多膳食纖維和果膠，能促進排便，還能降低膽固醇。因青皮桔子富含維生素B1、維生素P等物質，可輔助治療高脂血癥、動脈硬化及多種心血管疾病。

青皮桔子營養價值

青皮桔子營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素P、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C以及檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等營養物質。

青皮桔子註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可食用。

禁忌：腸胃功能欠佳者

腸胃功能欠佳者，吃太多青皮桔子容易發生胃糞石的困擾。同時因為青皮桔子含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃的過量或近期連續攝入過多，血液中胡蘿卜素濃度過高將會導致皮膚發黃。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
青皮桔子味酸，酸味能刺激胃分泌胃液，有利於食物的消化與吸收，所以孕婦適量食用青皮桔子能改善胃腸道不適癥狀，也可增進食欲，加強營養。

嬰幼兒應少吃。
青皮桔子食用過多，對嬰幼兒的口腔、牙齒、胃黏膜有一定危害，故嬰幼兒應少吃。

溫馨提示

青皮桔子果肉中含有機酸，為避免有機酸對胃黏膜產生刺激而引起不適，因此最好不要空腹吃。

青皮桔子食用方法

1、生吃

將青皮桔子剝成瓣，可直接食用，適量食用有一定的生津止咳、潤肺化痰的作用。