烏雞枸杞湯的功效與作用、禁忌和食用方法

烏雞枸杞湯簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

胃出血患者

烏雞枸杞湯營養功效

烏雞枸杞湯為常見湯品，其營養豐富，味道鮮美，具有補充營養、提供能量的功效。

1、補充營養

烏雞中含有飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、鈉、鉀等營養成分；枸杞中含有膳食纖維、維生素C、鈉、磷等營養成分。烏雞枸杞湯可幫助人體補充部分所需的營養物質。

2、提供能量

烏雞中含有蛋白質、碳水化合物等，枸杞中含有蛋白質，烏雞枸杞湯中這些營養成分可在人體內轉化為所需的能量，可維持機體日常活動。

烏雞枸杞湯營養價值

暫未知

烏雞枸杞湯註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有茶堿、鞣酸等物質，可能會影響烏雞枸杞湯中營養物質的吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

建議選擇肉厚飽滿籽小的枸杞、肉質鮮嫩的烏雞一起煮湯，口感和效果更佳。

烏雞枸杞湯食用方法

1、燉煮

取烏雞與枸杞加清水燉煮，並加入相應的調味品，煮熟後即可食用。