杜仲雄花的功效與作用、禁忌和食用方法

杜仲雄花簡述

功

降血糖、潤腸通便、安神

宜

肝炎患者

忌

陰虛火旺、熱癥者

杜仲雄花營養功效

杜仲雄花顧名思義，就是雄杜仲樹開的花，味甘，性溫，無毒，因其花期比較短，所以在世界來說都是一種比較稀奇珍貴的花。具有降血糖、潤腸通便、安神的功效。

1、降血糖

杜仲雄花的主要活性成分為槲皮素，對α-葡萄糖苷酶的抑制率很高，所以杜仲雄花具有降低血糖的效果。

2、潤腸通便

杜仲雄花含有的苯丙素和環烯醚萜類化合物，能潤腸通便，同時還能促進腸、胃膠原蛋白的合成，增強腸胃功能。

3、安神

杜仲雄花的天然活性成分有安神、鎮靜及鎮痛作用，長期服用可改善睡眠，失眠的患者尤為適宜。

4、抗疲勞

杜仲雄花含有的人體必需的膠原蛋白，具有強健肌肉的功效，其活性成分木脂素類抗疲勞作用出色，對於長期從事室內工作而缺乏運動量的人群尤為適宜。

杜仲雄花營養價值

杜仲雄花含有木質素類、環烯醚萜類、苯丙素類活性物質，如京尼平甙酸、綠原酸、桃葉珊瑚甙，還含有松脂醇雙糖甙、黃酮、生物堿、氨基酸、多糖以及鋅、錳、銅、鐵、鈣、鎂、鉀等微量元素。可用杜仲雄花泡水飲用，常飲有益健康，睡前喝一杯保健價值較髙，且無副作用。

杜仲雄花註意事項

不宜同食

1、降壓藥

杜仲雄花和降壓藥都有降壓的作用，二者一起食用，可能會引起低血壓，出現頭暈、眼黑等癥狀。

2、降糖藥

杜仲雄花和降糖藥都有降血糖的功效，二者一起食用，容易引起低血糖，出現心慌、出虛汗等癥狀。

適宜和禁忌

適宜：肝炎患者

杜仲雄花中的桃葉珊瑚甙具有護肝的作用，能促進肝細胞的再生，能抑制乙型肝炎病毒DNA的復制，同時還具有較強的抗菌作用，適合肝炎患者食用。

禁忌：陰虛火旺、熱癥者

陰虛火旺、熱癥等人群不適合食用杜仲雄花，以免引起不同程度的頭暈、疲倦乏力、心悸、嗜睡等現象，甚至會導致呼吸減弱、抽搐、昏迷。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
杜仲雄花的主要功能就是補肝腎、強筋骨、安胎，孕婦可適量食用，可以促進胎像穩固，利於妊娠。

嬰幼兒應謹慎食用。
杜仲雄花對於嬰幼兒無特殊保健功效，反而其成分較復雜，可能會引起不良反應，建議在醫生指導下食用。

溫馨提示

杜仲雄花以皮厚而大，糙皮刮凈，外面黃棕色，內面黑褐色而光，折斷時白絲多者為佳。

杜仲雄花食用方法

1、泡茶

取適量杜仲雄花，加入開水沖泡，加蓋悶泡5分鐘即可飲用，有很好的補腎益肝作用。

2、煲湯

將杜仲雄花、腰豆洗凈，薑片、羊骨湯，大火燒開轉中火煮30分鐘後將羊腎下入再燉30分鐘調味即可食用。