滁菊的功效與作用、禁忌和食用方法

滁菊簡述

功

清熱解毒、輔助降壓、保養眼睛

宜

口腔潰瘍者

忌

寒性體質者

滁菊營養功效

滁菊為菊目菊科植物，是菊花中花瓣較為緊密的一種類型，藥、茶兩用佳品。具有清熱解毒、輔助降壓、保養眼睛、提高睡眠質量的功效。

1、清熱解毒

滁菊具有清熱解毒的功效，出現咽喉發幹、頭昏等癥狀時，適量飲用滁菊茶，可以起到降火作用。

2、輔助降壓

滁菊對肝陽上亢所致的頭暈目眩，高血壓中醫辨證屬肝陽上亢者，可將滁菊做代茶飲，具有輔助降血壓的作用。

3、保養眼睛

滁菊可幫助視力恢復，對眼睛疲勞、視力模糊的患者，具有一定緩解作用。

4、提高睡眠質量

滁菊是寧神靜氣的天然藥方，具有柔和舒眠作用。適量飲用滁菊可以鎮靜安神、輔助降壓、理氣解鬱，從而提高睡眠質量。

滁菊營養價值

滁菊主要成分有黃酮類、揮發油類、氨基酸類和微量元素類等。與其它菊花相比，黃酮、揮發油、硒等含量均較高，由於鋅、硒被人體吸收，可促進細胞分裂、延緩衰老，從而具有延年益壽、養顏美容的功效。

滁菊註意事項

不宜同食

1、雞肉

滁菊和雞肉一起大量同時食用，可能會產生毒副作用，引起身體不適。

適宜和禁忌

適宜：口腔潰瘍者

滁菊有降火的功效，因燥熱火旺而導致的痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、口腔潰瘍，此類患者適量飲用滁菊茶，具有降火的作用。

禁忌：寒性體質者

寒性體質者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱，不宜飲用滁菊，以免加重其寒性癥狀，對健康不利。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
滁菊性寒，味甘，具有祛除火氣的作用，但孕婦脾胃較為虛弱，飲用滁菊容易刺激腸胃，引起腹痛、腹瀉等癥狀，不利於胎兒的健康成長。

嬰幼兒應謹慎飲用。
嬰幼兒處在生長發育的高峰期，飲用滁菊有削減陽氣的副作用，應謹慎飲用。

溫馨提示

滁菊應放置在幹燥、陰涼處保存。喝滁菊時可以加上幾顆冰糖，以改善口感。

滁菊食用方法

1、泡水

滁菊放入杯中，加入適量熱水，泡開後即可飲用。滁菊可以清熱解毒，適量食用可以消火。

2、煮粥

滁菊洗凈與小米或者大米同煮，煮熟之後即可食用。滁菊清肝明目，適量食用可以緩解眼部疲勞。