幹吃蝦皮的功效與作用、禁忌和食用方法

幹吃蝦皮簡述

功

提高食欲、鎮靜

宜

腎虛陽痿、男性不育癥、心血管疾病患者

忌

上火、過敏性鼻炎、支氣管炎患者

幹吃蝦皮營養功效

蝦皮是毛蝦的幹制品，有生幹品和熟幹品兩種。毛蝦體小，幹制後很薄，使人感到隻是一層皮，故叫做蝦皮。蝦皮營養價值很高，蛋白質含量豐富，具有提高食欲、鎮靜的功效。

1、提高食欲

蝦皮營養豐富，味甘、咸，性溫，幹吃蝦皮有助於開胃，能提高食欲，使人胃口大增。

2、鎮靜

幹吃蝦皮有鎮靜的作用，有利於緩解神經衰弱、植物神經功能紊亂癥等病癥。

幹吃蝦皮營養價值

蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂元素是心臟活動中所需要的重要礦物質，能有效的保護心腦血管，減少血液中的膽固醇含量。

蝦皮的一大特點是礦物質數量及種類豐富，除瞭含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富。

幹吃蝦皮註意事項

適宜和禁忌

適宜：腎虛陽痿、男性不育癥、心血管疾病患者

蝦皮具有補腎壯陽的作用，適合腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力者食用。
蝦皮所含鎂元素具有保護心血管系統的作用，因此適合心血管疾病患者食用。

禁忌：上火、過敏性鼻炎、支氣管炎患者

蝦皮為發物，有上火、過敏性鼻炎、支氣管炎、過敏性皮炎的患者不宜食用，以免引起身體不適。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
蝦皮的通乳作用較強，且富含磷、鈣等營養元素，孕婦食用有補益功效，還利於產後產奶。

嬰幼兒可適量食用。
蝦皮富含鈣質，同時還含有多種礦物質，將蝦皮磨成粉添加到輔食中，不僅可以改善寶寶輔食的味道，還有利於寶寶的生長發育。但蝦皮的鈉含量較高，因此建議等一周歲後再添加食用。

溫馨提示

蝦皮不宜食用過多，其中含有的鹽分較多，食用過多可能會導致鈉的攝入量增多，造成血壓的異常。

幹吃蝦皮食用方法

1、直接食用

幹吃蝦皮是最簡單的食用方法，將蝦皮在清水中沖洗幹凈，去除多餘的鹽，晾幹後直接食用即可。蝦皮中含有鎂元素，可以保護心血管系統，蝦皮中還含有豐富的鈣，可以有效預防骨質疏松。