幹荔枝酒的功效與作用、禁忌和食用方法

幹荔枝酒簡述

功

益氣健脾、助消化、抗氧化

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

幹荔枝酒營養功效

幹荔枝酒是用曬幹後的荔枝和酒制作而成，幹荔枝為無患子科植物荔枝的假種皮或果實，味甘、酸，性溫，歸脾、肝經，且含有糖分、維生素等營養成分。幹荔枝酒具有益氣健脾、助消化、抗氧化的功效。

1、益氣健脾

幹荔枝味甘，歸脾經，甘入脾以滋養補虛，故幹荔枝酒具有益氣健脾的功效，適量飲用可幫助緩解脾虛等癥。

2、助消化

幹荔枝酒中含有枸櫞酸、蘋果酸等有機酸，這些有機酸能促進唾液和消化液的分泌，進而能夠提高機體的消化能力，故具有助消化的作用，適量飲用可幫助緩解消化不良等癥。

3、抗氧化

荔枝酒富含聚酚類物質，可以抗氧化，有助於心腦血管健康。

幹荔枝酒營養價值

幹荔枝酒中含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠、酒精、聚酚以及磷、鐵、鈣、有機酸等。

幹荔枝酒註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：糖尿病患者

幹荔枝酒中含有豐富的糖分，若糖尿病患者大量飲用，可能會導致血糖升高，不利於病情的恢復，故此類患者不宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
幹荔枝酒中含有酒精，孕婦飲用後，酒精可通過胎盤進入胎兒體內，不利於胎兒的生長發育，故孕婦應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
幹荔枝酒中含有酒精，嬰幼兒胃腸功能發育不完善，飲用後可能會刺激胃腸道，損傷胃腸黏膜，故嬰幼兒應謹慎飲用。

溫馨提示

制作幹荔枝酒，選購幹荔枝時，可以看幹荔枝外殼的顏色，如果顏色呈褐黃色，並且無裂痕，說明是優質的幹荔枝，如果表皮顏色為黑色，說明放得太久，肉質不新鮮，不建議購買。

幹荔枝酒食用方法

1、直接飲用

取適量幹荔枝，將其剝皮後浸泡在適量酒中，密封保存一段時間，取出可直接飲用。