開水沖雞蛋茶的功效與作用、禁忌和食用方法

開水沖雞蛋茶簡述

功

補充營養、潤腸通便、振奮精神

宜

一般人群均適宜

忌

雞蛋過敏者

開水沖雞蛋茶營養功效

雞蛋為常見食物，其營養豐富；茶葉含有兒茶酸、咖啡堿、維生素以及各類礦物質，開水沖雞蛋茶具有補充營養、潤腸通便、振奮精神等功效。

1、補充營養

開水沖雞蛋茶中，雞蛋中含有蛋白質、脂肪、卵黃素、維生素、鈣、磷、鐵等營養成分；茶葉中含有多種維生素，開水沖雞蛋茶具有補充營養的功效。

2、潤腸通便

開水沖雞蛋的水分充足，可以濕潤腸道、軟化大便。適量食用開水沖雞蛋可以促進胃腸道蠕動功能，具有潤腸通便的功效，適用於大便幹結、排便困難等癥。

3、振奮精神

開水沖雞蛋茶中，茶葉中含有咖啡堿以及茶堿，可以作用於中樞神經系統，興奮大腦皮質，適量進食開水沖雞蛋茶具有振奮精神的功效，可在一定程度上起到消除疲勞的作用，適用於疲乏困倦等癥。

開水沖雞蛋茶營養價值

暫未知

開水沖雞蛋茶註意事項

不宜同食

1、酒

酒與開水沖雞蛋茶不宜同食，酒含有酒精，雞蛋茶中含有茶堿，茶堿的利尿作用可能將酒精引入腎臟，對腎臟造成刺激，引起不適。

溫馨提示

開水沖雞蛋茶不能進食過多，以免增加胃腸負擔，引起不適。

開水沖雞蛋茶食用方法

1、沖泡

取適量茶葉加入水中，煮沸至茶葉軟化後再加入雞蛋，煮制完成後盛出放置至溫度適宜後即可食用。