桃膠皂角米羹的功效與作用、禁忌和食用方法

桃膠皂角米羹簡述

功

潤腸通便、補肺益氣

宜

便秘者

忌

無特殊禁忌人群

桃膠皂角米羹營養功效

桃膠皂角米羹是由桃膠和皂角米制作而成。桃膠是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質，味苦，性平，歸大腸、膀胱經。皂角米是皂莢的果實，性溫，味辛，歸肺、大腸經，含有植物膠原蛋白。桃膠皂角米羹具有潤腸通便、補肺益氣的功效。

1、潤腸通便

桃膠皂角米羹中的桃膠歸大腸經，大腸主津，且桃膠皂角米羹含有膳食纖維，能吸收水分，促進大便排出體外，有潤腸通便的功效，便秘者可適量食用。

2、補肺益氣

桃膠皂角米羹中的皂角米性溫，味辛，歸肺經，肺主氣，味辛入肺以滋養，故桃膠皂角米羹有補肺益氣的功效，適量食用可幫助緩解氣短、喘息等癥。

桃膠皂角米羹營養價值

暫未知

桃膠皂角米羹註意事項

適宜和禁忌

適宜：便秘者

桃膠皂角米羹有潤腸通便的功效，故便秘者適宜食用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
桃膠皂角米羹中含有較多營養成分，可幫助孕婦補充營養，有利於胎兒的生長發育，但桃膠中含有的糖類比較多，過多食用可能會導致妊娠期血糖升高，故孕婦應少吃。

嬰幼兒應謹慎食用。
桃膠皂角米羹中含有較多蛋白質，不易消化，嬰幼兒胃腸道發育不完善，食用後可能會增加胃腸道的負擔，甚至引起腹瀉等不適癥狀，故嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

制作桃膠皂角米羹時要挑選優質的原料，可以把桃膠放在光線較強的地方，觀察顏色，品質較好的桃膠，顏色呈現琥珀色，如果顏色呈現灰黑色，則說明桃膠的品質較差。熏制的皂角米顏色為白色，浸泡之後有一股刺鼻的味道，而正常的皂角米顏色為米黃色，浸泡之後有淡淡的清香。

桃膠皂角米羹食用方法

1、直接食用

取適量桃膠皂角米羹適量食用，能補充營養，美容養顏。