丁香的功效與作用、禁忌和食用方法

丁香簡述

功

溫中降逆、補腎助陽

宜

脾胃虛寒、心腹冷痛者

忌

熱病及陰虛內熱者

丁香營養功效

丁香，中藥名，為桃金娘科植物丁香的幹燥花蕾，丁香略呈研棒狀，花冠圓球形，花瓣呈復瓦狀抱合，棕褐色至褐黃色，花瓣內為雄蕊和花柱，搓碎後可見眾多黃色細粒狀的花藥。丁香味辛，性溫，歸脾、胃、肺、腎經，具有溫中降逆、補腎助陽等功效。

1、溫中降逆

丁香歸脾、胃、肺經，具有溫中降逆的作用，常用於脾胃虛寒、呃逆嘔吐、食少吐瀉、心腹冷痛等癥。

2、補腎助陽

丁香味辛，性溫，可歸腎經，辛可發散、溫腎壯陽，溫主祛寒補虛，適用於腎陽虛虧癥，常用來緩解腎虛陽痿，可與附子、龍骨、牡蠣、肉蓯蓉、淫羊藿等藥配伍，具有補腎固精、益氣助陽的功效。

丁香營養價值

丁香的花蕾含揮發油即丁香油，油中主要含有丁香油酚、乙酰丁香油酚、β-石竹烯以及甲基正戊基酮、水楊酸甲酯、葎草烯、苯甲醛、芐醇、間甲氧基苯甲醛、乙酸芐酯、胡椒酚、α-衣蘭烯等。

丁香還含三萜化合物如齊墩果酸、黃酮和對氧萘酮類鼠李素、山奈酚、番櫻桃素、番櫻桃素亭、異番櫻桃素亭及其去甲基化合物異番櫻桃酚。

丁香註意事項

不宜同食

1、鬱金

丁香和鬱金屬於中藥十九畏內容，是中藥配伍禁忌，不宜同食。

適宜和禁忌

適宜：脾胃虛寒、心腹冷痛者

丁香性溫，具有溫中降逆的作用，可用於脾胃虛寒、心腹冷痛等癥。

禁忌：熱病及陰虛內熱者

丁香性溫，可溫中助陽，熱病及陰虛內熱者食用後可能會加重病情，應忌服。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
丁香性溫，體質偏熱的孕婦食用容易引起上火和便秘，會使腹壓增高，容易造成胎動不安，因此孕婦應謹慎食用，建議在醫生指導下食用，不可亂用。

嬰幼兒應謹慎食用。
丁香性溫，且具有藥性，而嬰幼兒脾胃虛弱，食用後可能會出現便秘、流鼻血等癥狀，應謹慎食用。

溫馨提示

丁香當花蕾由綠色轉紅時采摘，曬幹後儲存。

丁香食用方法

1、水煎

將丁香搗碎後與其他藥材一同入鍋，加水煎煮，去渣後溫服。