牡丹茶的功效與作用、禁忌和食用方法

牡丹茶簡述

功

補益氣血、淡斑美白、活血止痛

宜

肝火旺盛、月經不調、血虛者

忌

陰虛血少者

牡丹茶營養功效

牡丹茶，原料是牡丹花瓣。牡丹花可單泡，也可搭配綠茶浸泡飲用。其口感略有清苦，可加入白糖飲用。牡丹茶具有補益氣血、淡斑美白、活血止痛等功效。

1、補益氣血

補益氣血是牡丹茶的重要功效之一，茶中含有大量的黃芪苷，可以活血補血，增強造血功能，讓人體內氣血充盈。適量飲用牡丹茶可緩解精神萎糜不振。

2、淡斑美白

牡丹茶能養血和肝、活血散瘀，對肝血不足引起的黃褐斑和皮膚衰老都有一定預防和調理作用。適量飲用牡丹茶能美白淡斑、滋養肌膚。

3、活血止痛

女性氣血不和或經期腹痛時飲用牡丹茶，可一定程度上緩解女性貧血和月經疼痛的癥狀。

4、降壓

牡丹茶可在一定程度上軟化血管，促進血液循環，幫助維持血壓穩定，預防高血壓的發生。

牡丹茶營養價值

牡丹茶含有多種有益於人體的營養物質，主要有6種花青素，即芍藥花素-3,5二葡糖苷、芍藥花素-3葡糖苷、矢車菊素-3,5二葡糖苷、矢車菊素-3葡糖苷、天竺葵素-3,5二葡糖苷、天竺葵素-3葡糖苷。

牡丹茶還含有人體必需氨基酸，如蘇氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和賴氨酸等，亦含有維生素B、維生素C、維生素D、維生素E、木糖等多種維生素和糖類，具有補益氣血、淡斑美白、活血止痛的功效。

牡丹茶註意事項

不宜同食

1、寒涼性食物

易導致腹瀉

適宜和禁忌

適宜：肝火旺盛、月經不調、血虛者

牡丹茶性寒，味辛，適合肝火旺盛者食用。
牡丹茶還能養血和肝、散鬱去瘀，適合月經不調、血虛、貧血的人群飲用。

禁忌：陰虛血少者

牡丹茶性寒，而且具有一定的活血功能，陰虛血少、脾虛體弱者不宜飲用，否則可能導致病情加重。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
牡丹茶性寒，具有一定的活血功能，孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
牡丹茶性涼，而嬰幼兒腸胃還處於生長發育階段，因此應謹慎食用。

溫馨提示

牡丹花茶有不同類型，由黑牡丹、紅牡丹和白牡丹三種花瓣制成。黑牡丹花瓣制成的牡丹茶幹茶顏色黑紅，湯色和口感與滇紅相似，略帶一些花蜜味；紅牡丹幹茶顏色桃紅略帶紫；白牡丹幹茶顏色黃白。

牡丹茶食用方法

1、泡水

準備適量的牡丹茶，準備80度左右的熱水，將牡丹茶放入水杯中，倒入準備好的熱水，蓋上杯蓋悶泡三分鐘左右，便可以直接飲用，能夠起到養血和肝的功效。