玉瓜的功效與作用、禁忌和食用方法

玉瓜簡述

功

滋潤皮膚、清熱利濕

宜

一般人群均適宜

忌

尿頻患者

玉瓜營養功效

玉瓜屬於一年生蔓生草本，性味苦、寒，歸心、腎經。玉瓜具有滋潤皮膚、清熱利濕等功效。

1、滋潤皮膚

玉瓜中含有大量的水分，可以加快體內新陳代謝，有滋潤皮膚的作用。

2、清熱利濕

玉瓜性味苦、寒，入腎經，腎主水液，有一定清熱利濕的作用，可以用於腎炎導致的煩渴、水腫等。

玉瓜營養價值

玉瓜中含有大量水分，還含有維生素C、維生素E、鐵元素、磷元素、蛋白質等。

玉瓜註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：尿頻患者

玉瓜入腎經，腎主水液，有利尿的作用，尿頻患者應避免食用，以免使尿頻癥狀加重。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
玉瓜性味苦、寒，孕婦食用過多後可能會導致腹瀉，不利於孕婦及胎兒健康，應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
玉瓜性寒，嬰幼兒年齡尚小，身體各系統未發育完善，食用過多玉瓜後可能會導致腹瀉，應謹慎食用。

溫馨提示

在挑選玉瓜時，應選擇新鮮、肉質硬實的玉瓜，未能及時食用完建議保存在冰箱，以防變質。

玉瓜食用方法

1、加水燉煮

將玉瓜與豬肉清洗、處理後切成適宜塊狀，鍋中放入適量水後置入，並加入黃酒、薑片及其他調味品，大火慢慢燉煮，一段時間後即可食用。