蓮藕蓮子排骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

蓮藕蓮子排骨湯簡述

功

補充營養、健脾止瀉

宜

一般人群均適宜

忌

濕熱痰滯內蘊者

蓮藕蓮子排骨湯營養功效

蓮藕蓮子排骨湯是生活中的一道常見湯品，味道鮮美，具有補充營養、健脾止瀉等功效。

1、補充營養

蓮藕蓮子排骨湯含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鉀、鈣、鈉、胡蘿卜素、維生素等營養物質，適當食用，具有補充營養的功效，有益身體健康。

2、健脾止瀉

蓮藕蓮子排骨湯中的蓮藕和蓮子均味甘、澀，歸脾經，甘可補益，澀能收斂固澀，適當食用蓮藕蓮子排骨湯具有健脾止瀉的功效，可用於脾氣虛弱患者。

蓮藕蓮子排骨湯營養價值

暫未知

蓮藕蓮子排骨湯註意事項

不宜同食

1、大豆

蓮藕中含有纖維素，可能會影響人體對於大豆中鐵元素的吸收，因此蓮藕蓮子排骨湯不可以和大豆同食。

溫馨提示

蓮藕蓮子排骨湯不宜長期食用，其含有大量淀粉、脂肪，長期大量食用也可導致肥胖。

蓮藕蓮子排骨湯食用方法

1、燉煮

將排骨洗凈切塊、濾去血水，蓮藕洗凈切片，與蓮子一同放入鍋中燉煮，可加入調料調味，待湯收濃時即可盛出食用。