化肝煎的功效與作用、禁忌和食用方法

化肝煎簡述

功

疏肝理氣、瀉熱和胃

宜

怒氣傷肝者

忌

無特殊禁忌人群

化肝煎營養功效

化肝煎是青皮、陳皮、芍藥、牡丹皮、梔子、澤瀉等組成的藥方，出處《景嶽全書》。本方的最大特點是善解肝氣之鬱，平氣逆而散鬱火，具有疏肝理氣、瀉熱和胃等功效。

1、疏肝理氣

化肝煎方中青皮、陳皮具有疏肝破氣、消積解鬱的功效；牡丹皮、梔子有清熱涼血、活血散瘀的功效；芍藥苦酸，能柔肝止痛、平抑肝陽；土貝母苦寒，能清熱化痰，潤肺止咳；澤瀉甘淡微寒，性主沉降，可引藥效下行，通利小便，導火外瀉。所以諸藥合用，有疏肝理氣之功效。

2、瀉熱和胃

化肝煎方中的牡丹皮、梔子、澤瀉有清肝泄熱的功效；芍藥有養血斂肝的功效；土貝母可祛瘀化痰；青皮、陳皮可理氣和胃，諸藥合用具有疏肝泄熱、利胃之功效。

化肝煎營養價值

化肝煎中的青皮主要含橙皮苷、左旋辛弗林乙酸鹽、天冬氨酸、胱氨酸、亮氨酸、脯氨酸等。陳皮含有揮發油、維生素B、維生素C、維生素E、鉀、鐵、膳食纖維。芍藥含有芍藥苷、牡丹酚芍藥花苷，還含芍藥內酯、苯甲酸等。此外，還含揮發油、脂肪油、樹脂糖、淀粉、黏液質、蛋白質和三萜類成分。梔子含梔子甙、去羥梔子甙、雞屎藤次甙甲酯及少量山梔甙。牡丹皮含丹皮酚、牡丹皮原甙、苯甲酸、植物甾醇、鞣質等。澤瀉主要含揮發油，內含糠醛。土貝母含三萜皂苷、生物堿、蔗糖等成分。

化肝煎註意事項

不宜同食

1、寒性食物

可能引起腹部不適

適宜和禁忌

適宜：怒氣傷肝者

肝火盛者易出現胃炎、胃痛、反酸、惡心、嘔吐等不適，可以通過化肝煎調節，使病情得到緩解。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
化肝煎屬於中藥方，可能含有不利於胎兒的藥物成分，會影響胎兒的健康發育，所以應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
化肝煎方中含有的藥物成分，在嬰幼兒的胃腸道中無法分解，會對身體造成不利影響，故應謹慎食用。

溫馨提示

化肝煎屬於中藥方劑，不可自行服用，應咨詢專業的醫生。

化肝煎食用方法

1、煎服

按要求取齊各藥材，用水煎煮即可，溫服。