小米薏仁米粥的功效與作用、禁忌和食用方法

小米薏仁米粥簡述

功

通利水道、健脾除濕

宜

小便不利者

忌

無特殊禁忌人群

小米薏仁米粥營養功效

小米是禾本科狗尾草屬一年生草本作物，味甘咸，性涼，歸脾、腎經。薏仁米即薏米，是禾本科植物薏苡的幹燥成熟種仁。小米薏仁米粥具有通利水道、健脾除濕等功效。

1、通利水道

小米甘涼，入腎經，可滋腎陰，調節腎臟津液輸佈與排泄功能。薏米甘涼，亦可利水滲濕。二者合用以奏通利小便之效，因而小米薏仁米粥具有通利水道的功效，適宜有小便不利諸癥的人群食用，如小便淋漓不止、短小赤痛、尿液渾濁或尿中帶血、夜尿頻多等癥。

2、健脾除濕

小米、薏米味甘和緩，涼而不寒，入脾經，可理脾氣，滋養脾陰。其中，小米分入腎經可調理下焦，而薏米味淡能利水消腫，除濕止瀉，二者合用制成小米薏仁米粥可健脾除濕，適用於脾虛濕盛引起周身水腫、腳氣浮腫、按之凹陷、泄瀉、四肢乏力、頭重腳輕等癥。

小米薏仁米粥營養價值

暫未知

小米薏仁米粥註意事項

不宜同食

1、杏仁

小米薏仁米粥不宜與杏仁同食，因為薏仁米和杏仁同食可能會引起嘔吐、腹瀉等癥。

溫馨提示

薏仁米以粒大、飽滿色白者為佳，在挑選薏仁米制作小米薏仁米粥時，可以此為標準。

小米薏仁米粥食用方法

1、直接食用

小米薏仁米粥可以直接食用。熬粥前需先將小米、薏仁米浸泡，以方便其煮熟。