辣木的功效與作用、禁忌和食用方法

辣木簡述

功

補充能量、健脾養胃、醒酒

宜

一般人群均適宜

忌

心臟病患者

辣木營養功效

辣木是辣木科植物，樹皮較軟，在熱帶和亞熱帶地區為觀賞樹，但也具有藥用和食用價值。辣木味辛，性微溫，籽可凈化水、制作食用油，葉子和根能食用，具有補充能量、健脾養胃、醒酒等功效。

1、補充能量

辣木的籽含有多種氨基酸和礦物質，可以補充人體必須的營養物質，從而起到補充能量、緩解疲勞的作用。

2、健脾養胃

辣木的籽富含膳食纖維，可以促進腸道蠕動，起到健脾養胃的功效。

3、醒酒

辣木的籽含有多種的維生素，可以促進新陳代謝，從而起到醒酒的作用。

辣木營養價值

辣木含有豐富的維生素、蛋白質，以及鈣、鐵、磷、鎂、銅、鐵等礦物質，尚有揮發油。

辣木註意事項

不宜同食

1、高鈣食物

影響消化

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：心臟病患者

辣木的根皮和莖含有生物堿，可能會對心臟產生刺激作用，心臟病患者大量食用，可能會加重癥狀，應避免食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
辣木的葉子含有乙醇提取物，有墮胎的功效，孕婦應謹慎食用，以免出現流產等風險。

嬰幼兒應謹慎食用。
辣木富含多種營養物質，可能會促進嬰幼兒的生長發育，但是嬰幼兒的胃腸功能尚未發育完善，大量食用可能會導致胃腸功能障礙。

溫馨提示

辣木的葉片可炒食、燉湯，也可作為營養品添加到各類食品中食用，具有健脾、利濕等作用。

辣木食用方法

1、嚼服

把辣木的籽完全嚼碎，然後再飲用開水沖服，味道較甜，具有祛濕驅寒的功效。

2、泡茶

將辣木的葉子洗凈後，直接用水沖泡，適量飲用可以改善消化功能。