蛇酒的功效與作用、禁忌和食用方法

蛇酒簡述

功

祛風通絡、補腎壯陽、補血

宜

半身不遂、風濕性關節炎者

忌

肝病、陰虛火旺者

蛇酒營養功效

蛇酒是將蛇與酒合理配伍制成的藥酒，可用於保健、治病。蛇酒能防治疾病，此外，蛇肉、蛇膽、蛇骨、蛇蛻均有藥用價值。蛇酒具有祛風通絡、補腎壯陽、補血、緩解疼痛等作用。

1、祛風通絡

蛇酒具有祛風濕、疏通經脈的功效，常與羌活、防風、秦艽、獨活、桑寄生等藥物配伍泡酒，可治療風濕頑痹、筋脈拘攣等癥。

2、補腎壯陽

蛇酒具有補腎壯陽的功效，可治療腎虛導致的陽痿，對老年人有較強的滋補作用，還可以美容養顏。

3、補血

蛇酒中含有豐富的礦物質，尤其是鐵元素，可促進紅細胞再生，預防貧血。

4、緩解疼痛

蛇酒是較好的滋補品，因其含有較多人體所需的元素，適量飲用可治療偏頭痛、痛風，有較好的緩解疼痛的作用。

蛇酒營養價值

蛇酒含有蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E及微量元素等。其中氨基酸和礦物質的含量較高，可以補充人體所需的營養。蛇酒中的氨基酸為人體必需的氨基酸成分，而且其中礦物質鐵含量較高，具有預防貧血的功效。

蛇酒註意事項

不宜同食

1、安定

安眠藥主要是能夠抑制大腦的功能活動，一起服用，容易導致患者出現嗜睡、昏睡，甚至昏迷的問題。

2、頭孢類

蛇酒和頭孢一起食用會產生嚴重的中毒反應，蛇酒中含有酒精，酒精在體內轉化成乙醛，頭孢會阻止乙醛排出體外，在體內淤積久瞭則會對體內產生不良反應，嚴重者會導致死亡。

適宜和禁忌

適宜：半身不遂、風濕性關節炎者

蛇酒可祛風通絡、行氣活血、滋陰壯陽、祛濕散寒，半身不遂、風濕性關節炎患者適量飲用後可改善病情。

禁忌：肝病、陰虛火旺者

酒精成分需肝臟代謝，蛇酒含有大量酒精，肝病患者過量飲用後會增加肝臟負擔，故不適宜飲用。
蛇酒性溫，味辛，陰虛火旺者飲用後可能增加內熱，會加重病情，故不適宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
蛇酒雖然含有豐富的營養成分，但具有活血作用，其中還含有大量的酒精，會影響胎兒發育，有致畸的可能，故應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
蛇酒含有大量的酒精，嬰幼兒飲用後可興奮中樞，影響腦神經的發育，故應謹慎飲用。

溫馨提示

一般選用白酒或者蒸餾酒來制蛇酒，可內服或者外用，但不宜空腹飲用，且不宜過量飲用，以免加重肝腎負擔，對身體不利。在服用蛇酒治病時需在醫生指導下服用，因個別蛇酒有毒性，隨意服用可能會導致中毒。

蛇酒食用方法

1、直接飲用

蛇酒可直接飲用，具有祛除風濕作用，飲用時可作為加飯酒或在睡前飲用。