老巢蜜的功效與作用、禁忌和食用方法

老巢蜜簡述

功

祛斑美容、保護口腔、通竅護胃

宜

鼻咽炎、腸胃炎患者

忌

脾胃虛弱、腹瀉、血糖高者

老巢蜜營養功效

老巢蜜指繁育過幾代甚至幾十代蜜蜂的老蜂巢儲存的蜜，可分為成熟老巢蜜和未成熟老巢蜜。老巢蜜具有較高的藥用價值，營養豐富，口味酸甜，為天然的蜂產品，具有祛斑美容、保護口腔、通竅護胃的功效。

1、祛斑美容

老巢蜜具有潤澤皮膚、營養肌膚、清潔皮膚、除疤祛斑、養顏美發的功效。

2、保護口腔

老巢蜜具有蜂蠟和少量的蜂膠，經常食用可以清潔口腔、保護牙齒，能緩解口腔潰瘍和腫痛癥狀。

3、通竅護胃

可有效緩解因各類鼻咽炎引起的鼻塞、流涕、頭痛、頭暈、咽喉不適等癥狀，幫助腸胃炎恢復，對胃腸黏膜的修復有一定促進作用。

老巢蜜營養價值

老巢蜜含有豐富的生物酶、維生素、多種微量元素，同時集蜂膠、蜂王漿、花粉、蜂蜜等為一體，具有良好的保健治病功效，能抑制和殺滅多種病原體。通常老巢蜜營養成份和活性物質比普通蜂蜜更高。

老巢蜜註意事項

適宜和禁忌

適宜：鼻咽炎、腸胃炎患者

老巢蜜可以增強呼吸系統功能，緩解各類鼻咽炎引起的鼻塞、流涕、頭痛、頭暈、咽喉不適等癥狀，改善腸胃炎引起的酸痛癥狀，因此適合鼻咽炎、腸胃炎患者食用。

禁忌：脾胃虛弱、腹瀉、血糖高者

老巢蜜能潤腸通便，因此會加重腹瀉，脾胃虛弱、腹瀉的患者不適宜食用。
老巢蜜主要成分果糖和葡萄糖，都是易於人體吸收的成分，能被身體直接吸收，導致血糖快速上升。如果本身就有高血糖的人群，食用老巢蜜不利於血糖的控制。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
老巢蜜可以滋補養生，孕婦可適量食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒腸胃較弱，而老巢蜜在采集花蜜、釀制蜂蜜的過程中可能會帶有一些細菌，嬰幼兒食用可能出現腹瀉、腹痛等情況，應謹慎食用。

溫馨提示

成熟老巢蜜與未成熟老巢蜜區別如下：
1、成熟老巢蜜：指經蜜蜂釀造成熟並完全封蓋的蜜脾。一般都是2年以上的陳舊巢脾產出的蜜，其巢脾發暗發黑，巢房空間縮小，其中會殘留一部分無法完全清理掉的繭衣和幼蜂排泄物。成熟老巢蜜隻要密封好、不受潮，通常可保存數年；
2、未成熟老巢蜜：蜜蜂釀造不成熟，並未完全封蓋的蜜脾中的蜜。此蜜易發酵變酸。

老巢蜜食用方法

1、煎煮

把老巢蜜放在鍋裡焙幹，磨成細粉，用文火煎煮5分鐘左右，放常溫之後直接飲用。

2、炒食

將老巢蜜切成碎塊，和雞蛋放在一起炒熟即可出鍋，老巢蜜有補氣血功效，適用於貧血和高血壓的人。