豆沙青團的功效與作用、禁忌和食用方法

豆沙青團簡述

功

補充營養、溫經止血

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者、肥胖者

豆沙青團營養功效

豆沙青團是一種特色小吃，其由糯米粉、豆沙、艾葉等食材加工制作而成，色青綠，一般為扁球形。豆沙青團具有補充營養、補充能量等功效。

1、補充營養

豆沙青團中含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質等營養物質，以及維生素B1、維生素B2、煙酸等多種維生素，還含有鈣、磷等多種礦物質，因此適量吃豆沙青團能夠起到補充人體所需的營養物質的作用。

2、補充能量

豆沙青團中含有豐富的碳水化合物，攝入後可被水解為葡萄糖，進而氧化供能，幫助緩解饑餓，補充體力，為人體日常活動提供能量。

豆沙青團營養價值

暫未知

豆沙青團註意事項

不宜同食

1、土豆

豆沙青團不可以和土豆一起食用，豆沙青團不易消化，且土豆中淀粉含量較為豐富，兩者一同食用會造成腸胃負擔，出現消化不良等癥狀。

溫馨提示

豆沙青團雖然口感美味，但是碳水化合物含量過高，若是長期食用會容易導致脂肪堆積。

豆沙青團食用方法

1、蒸制

市售的豆沙青團可直接食用，或者放於蒸鍋中蒸制加熱後食用。