木瓜粥的功效與作用、禁忌和食用方法

木瓜粥簡述

功

健脾消食、緩解痙攣

宜

風濕痹痛、消化不良、腳氣患者

忌

感冒、痢疾初期患者

木瓜粥營養功效

木瓜粥是用粳米和木瓜煮制而成的一種粥類食品，口味較甜，營養豐富。通常先用旺火煮沸後，再改用小火煮半小時，並下入木瓜塊，用白糖調味，續煮至粳米軟爛，即可盛起食用。木瓜粥具有健脾消食、緩解痙攣等功效。

1、健脾消食

木瓜具有平肝和胃的作用，容易被人體消化和吸收，還能促進食欲，而且木瓜裡的酵素還會幫助分解肉食。因此木瓜粥具有健脾消食的作用，適合食欲不振的人群食用。

2、緩解痙攣

木瓜粥中含有番木瓜堿，具有緩解痙攣疼痛的作用，對肌肉痙攣起到一定的緩解作用。

木瓜粥營養價值

木瓜粥含有豐富的維生素C，能幫助女性補充維生素C，保養皮膚。木瓜粥中還富含17種以上氨基酸，及鈣、鐵等礦物質元素，並含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等，不僅可以幫助女性補鐵、補鈣，還能平肝和胃、舒筋絡、活筋骨、降血壓。
木瓜粥還能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期荷爾蒙的生理代謝平衡，潤膚養顏。

木瓜粥註意事項

適宜和禁忌

適宜：風濕痹痛、消化不良、腳氣患者

風濕痹痛、筋脈拘攣、腳氣、腫痛等癥者不宜食用木瓜粥。消化不良及暑濕引起的嘔吐、腹瀉等患者也不宜食用木瓜粥。

禁忌：感冒、痢疾初期患者

木瓜粥具有健脾消食、抗疫殺蟲、抗痙攣的功效，其性溫，感冒、痢疾初期患者不宜服用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
木瓜粥含有維生素、礦物質等成分，對胎兒發育有益，孕婦可適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
木瓜粥富含B族維生素和膳食纖維，有抗疫殺蟲、平肝和胃的作用，嬰幼兒可以適量食用。

溫馨提示

用木瓜煮粥時，可以在煮粥前蒸一下再放入，也可以不蒸直接放入。其區別在於不蒸的木瓜吃起來口感略酸澀。

木瓜粥食用方法

1、直接食用

把適量木瓜洗凈與大米混合放入鍋中熬煮成粥，具有平肝和胃、舒筋活洛、軟化血管的功效，或在其中加入牛奶，有發奶、催奶的作用。