新鮮五味子的功效與作用、禁忌和食用方法

新鮮五味子簡述

功

斂肺止咳、補腎養心、益氣生津

宜

一般人群均適宜

忌

感冒初期患者

新鮮五味子營養功效

新鮮五味子為木蘭科植物五味子或華中五味子的成熟果實，顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實，藥用價值較高。新鮮五味子具有斂肺止咳、補腎養心、益氣生津等功效。

1、斂肺止咳

新鮮五味子具有斂肺止咳的功效，可以用於肺腎兩虛之虛咳、氣喘等癥狀。

2、補腎養心

新鮮五味子性溫，歸腎、心經，有補腎養心的功效，可以用於陰血不足之心悸、虛煩不眠、多夢等癥狀。

3、益氣生津

新鮮五味子歸肺經，有益氣生津的功效，可以用於陰虛盜汗、氣虛自汗、津傷口渴、多汗、氣短等癥狀。

新鮮五味子營養價值

新鮮五味子中含有含五味子素、脫氧五味子素、新一味子素、五味子醇、五味子酯，以及鉀、鈣、鎂、鐵、錳等營養成分。

新鮮五味子註意事項

不宜同食

1、磺胺類藥

易析出結晶而致結晶尿、血尿。

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：感冒初期患者

新鮮五味子性味偏辛，感冒初期患者不適合服用新鮮五味子，以防病情加重。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦應謹慎食用新鮮五味子，食用過量容易引起皮膚發癢、腫痛等過敏癥狀，過敏體質的孕婦尤應避免食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒的腸胃功能未發育完善，應謹慎食用新鮮五味子，以免造成腸胃不適癥狀。

溫馨提示

新鮮的五味子以紫紅色、粒大、肉厚、有油性及光澤者為佳，也可以曬幹後放置在幹燥、陰涼處保存起來。

新鮮五味子食用方法

1、泡水飲用

將新鮮五味子洗凈後，與適量蜂蜜一起用沸水沖泡數分鐘，制成飲品後即可飲用。