雲南黑糖的功效與作用、禁忌和食用方法

雲南黑糖簡述

功

補血、溫補

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

雲南黑糖營養功效

雲南黑糖是一種沒有經過高度精煉帶蜜成型的蔗糖，原材料是甘蔗，經壓榨、取汁煉制而成的赤色結晶體，含豐富的糖分、礦物質等，顏色比較深，帶有焦香味，性溫，味甘，入脾經。雲南黑糖具有補血、溫補的功效。

1、補血

雲南黑糖富含鐵等成分，容易被人體吸收，能促進血紅蛋白的生成，具有補血的功效，適合貧血的患者食用。

2、溫補

雲南黑糖性溫，可溫中、補火，味甘，能滋補和中、滋養補虛，且入脾經，脾主運化，能把飲食水谷轉化為水谷精微和津液，並吸收、轉輸到全身各臟腑，故具有溫補的功效，適合虛弱無力、營養不良的患者食用。

雲南黑糖營養價值

雲南黑糖富含碳水化合物、氨基酸、B族維生素、鉀、鈣、鐵、鎂、錳、鋅、銅等成分。

雲南黑糖註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：糖尿病患者

雲南黑糖含糖量較高，糖尿病患者食用後，可能會升高血糖。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
雲南黑糖能活血化瘀，孕婦食用後，可能會引起宮縮，而且含糖量比較高，高糖分不利於胎兒的發育。

嬰幼兒可適量食用。
雲南黑糖除含有糖分外，還含有多種礦物質，嬰幼兒適量食用，能促進生長發育。

溫馨提示

優質純正的雲南黑糖搓成糖粉後很細致，並且不黏膩，沖泡後黑塊溶解，糖水顏色深且透亮、不渾濁，有濃鬱的糖香味，喝起來潤滑順口，甜味自然。

雲南黑糖食用方法

1、泡水

將雲南黑糖放入杯中，加入適量的沸水，等其完全化開後直接飲用即可。