薏仁米和小米一起煮的功效與作用、禁忌和食用方法

薏仁米和小米一起煮簡述

功

補充營養、提供能量、利水滲濕

宜

水腫者

忌

尿多者

薏仁米和小米一起煮營養功效

薏仁米和小米營養豐富，易於消化吸收，薏仁米和小米一起煮具有補充營養、提供能量、利水滲濕等功效。

1、補充營養

薏仁米、小米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等營養成分，薏仁米和小米一起煮具有補充營養的功效。

2、提供能量

薏仁米、小米中含有碳水化合物和蛋白質，經消化吸收可轉化為熱量，能維持體溫、基礎代謝、體力活動。薏仁米和小米一起煮具有提供能量的功效。

3、利水滲濕

薏仁米味甘、淡，入脾經，淡滲甘補，既能利水消腫，又能健脾補中，滲除脾濕。涼薏仁米和小米一起煮具有利水滲濕的功效，適用水腫、小便不利等癥。

薏仁米和小米一起煮營養價值

暫未知

薏仁米和小米一起煮註意事項

不宜同食

1、紅薯

紅薯、薏仁米和小米都含有大量碳水化合物，大量同食，會增加胃部負擔，導致胃脹。

溫馨提示

薏仁米和小米性涼，需避免一次進食過多，以免影響脾胃功能，出現腹瀉、腹痛等癥狀。

薏仁米和小米一起煮食用方法

1、煮食

將薏仁米、小米洗凈，浸泡1小時後下鍋加水，用中火將水燒開，轉中小火煮，煮稠後關火燜10分鐘，即可盛出食用。