制蒼術的功效與作用、禁忌和食用方法

制蒼術簡述

功

燥濕健脾、祛風散寒、明目

宜

風濕痹痛者

忌

體質虛弱者

制蒼術營養功效

制蒼術指的是經過炮制之後的蒼術，味辛、苦，性溫。歸脾、胃經，炮制一般是為瞭減少蒼術的燥性，更利於患者吸收，具有燥濕健脾、祛風散寒、明目的功效。

1、燥濕健脾

制蒼術性溫能夠燥濕，可用於改善脾胃不調的癥狀，達到健脾和健胃的功效，常用於治療濕阻中焦所致的腹脹、腹瀉或惡心、乏力，對於濕氣引起的水腫相關病癥也有效果，以燥祛濕利水。

2、祛風散寒

制蒼術屬辛散枯燥，祛濕功效很大，可用於治療濕氣較重的病癥，如風濕痹痛、類風濕性關節炎，以及肢體關節疼痛、類似受風寒的感冒、頭痛、腰背疼、四肢痛等。

3、明目

制蒼術搭配豬肝、羊肝食用可用於視力下降或用眼疲勞的人群，對於夜盲癥或眼花及視力有所減退的情況，也有一定的改善。

制蒼術營養價值

制蒼術中主要含有揮發油及少量蒼術醇、維生素A、維生素B及菊糖，其中蒼術醇具有促進胃腸蠕動的作用，其揮發油中主要成分有蒼術素、茅術醇、β-桉油醇、欖香油醇、蒼術酮等，又含聚傘花素、α-異巖蘭烯、β-芹油烯、β-甜沒藥烯等成分。

制蒼術註意事項

不宜同食

1、桃

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：風濕痹痛者

風濕痹痛者
制蒼術可用於治療風濕痹痛，如類風濕性關節炎、肢體關節疼痛，還有類似受風寒所致的頭痛、腰背疼、四肢的疼痛等。

禁忌：體質虛弱者

陰虛內熱、氣虛多汗者不建議食用制蒼術，容易造成過度耗傷的表現。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
制蒼術是一種祛濕散寒的中藥，具有一定的藥性，孕婦應謹慎食用，如有相關癥狀需要咨詢醫生，在指導下用藥。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒身體各器官的發育還不夠成熟，制蒼術具有一定的藥性，嬰幼兒食用後較難代謝，嬰幼兒不要使用。

溫馨提示

制蒼術食用時要註意控制用量，過量會出現口幹舌燥，嚴重還會出現面紅目赤、面部烘熱以及頭暈目眩和頭重腳輕的癥狀，甚至還會出現視力模糊的癥狀。

制蒼術食用方法

1、煮水

與其他藥物一起煎煮，服用。