烏雞燉甲魚的功效與作用、禁忌和食用方法

烏雞燉甲魚簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

高血脂患者

烏雞燉甲魚營養功效

烏雞燉甲魚含有多種營養成分，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

烏雞中含有飽和脂肪酸、維生素E、鈉、磷等營養成分，甲魚中含有維生素A、鉀、鈉、鈣、煙酸等營養成分，烏雞燉甲魚可為人體補充部分所需的營養物質。

2、提供能量

烏雞中含有較多的蛋白質，甲魚中同樣含有蛋白質。蛋白質在人體內可轉化為能量，所以烏雞燉甲魚可為人體提供部分所需的能量。

烏雞燉甲魚營養價值

暫未知

烏雞燉甲魚註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有茶堿、鞣酸等物質，可能會影響烏雞燉甲魚中營養物質的吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

烏雞燉甲魚不宜一次性進食過多，以免增加胃腸負擔，引起腹脹或消化不良。

烏雞燉甲魚食用方法

1、燉煮食用

取洗凈處理後的烏雞、甲魚加清水一同燉煮，並加入相應的調味品，煮熟後即可直接食用。