質子肉黃精的功效與作用、禁忌和食用方法

質子肉黃精簡述

功

補氣養陰、益腎、降血糖

宜

糖尿病、腰膝酸軟者

忌

中寒便溏、脾虛濕阻、咳嗽痰多者

質子肉黃精營養功效

質子肉黃精是黃精裡面的珍貴品種，外觀肥大，切開後油性足，入口香糯爽口。質子肉黃精味甘、性平，歸脾、肺、腎經，具有補氣養陰、益腎、降血糖等功效。

1、補氣養陰

質子肉黃精具有補氣益陰的功效，質子肉黃精入脾經，既能滋養脾陰，又能補益脾氣，是治療脾胃虛弱引起的倦怠乏力、口幹、食欲不佳的藥物，可與黨參、白術等藥同用。

2、益腎

質子肉黃精具有補腎的功效，適合腎虛精虧到致的頭暈、腰膝酸軟、須發早白等早衰癥狀者食用，可單用熬膏或者與枸杞子同用。

3、降血糖

質子肉黃精含有黃精多糖，可降低血糖水平，改善胰島素抵抗，從而有效預防或控制糖尿病的發生。

質子肉黃精營養價值

質子肉黃精含有豐富的營養成分，具有較高的營養價值，其中主要的營養成分有黃精多糖、天門冬氨酸、高絲氨酸、強心苷、含甾體皂苷。甾體皂苷類包括薯蕷皂苷元、毛地黃糖苷、菝葜皂苷元等；黃酮類成分有芹菜黃素等。質子肉黃精另含吖丁啶羧酸、異甘草素玻、丁香脂素、14α-羥基西伯利亞蓼苷A、滇黃精苷A等成分。

質子肉黃精註意事項

不宜同食

1、榴蓮

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：糖尿病、腰膝酸軟者

質子肉黃精具有降低血糖、改善胰島素抵抗的作用，故適宜糖尿病患者食用。
質子肉黃精味甘，具有補腎的功效，可緩解腰膝酸軟的癥狀，故可適量食用。

禁忌：中寒便溏、脾虛濕阻、咳嗽痰多者

質子肉黃精性質黏膩，有助濕之弊，中寒便溏、脾虛濕阻、咳嗽痰多者若過量食用後，可能會加重身體濕邪困阻，加重病情，故而不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
質子肉黃精雖然具有健脾、潤肺的功效，但其性質黏膩，容易助濕，故孕婦應少吃。

嬰幼兒應少吃。
質子肉黃精具有健脾、益肺、補腎的功效，且其是一種藥食同源的藥材，但嬰幼兒體質較弱，少吃即可。

溫馨提示

質子肉黃精一般不宜空腹以及過量食用，以免增加胃腸道負擔。藥用時，需要在醫生的指導下食用，以免發生不良反應。儲存時，需置於幹燥陰涼處，防蛀保存。

質子肉黃精食用方法

1、直接食用

將質子肉黃精洗凈，可直接食用。

2、泡水

將質子肉黃精洗凈，然後取適量的水沖泡，沖好後即可食用。