茯苓丁的功效與作用、禁忌和食用方法

茯苓丁簡述

功

滲濕利水、健脾和胃、養心安神

宜

水腫尿少、脾虛納少、心神不安、失眠者

忌

腎陰虛者

茯苓丁營養功效

茯苓丁是茯苓被處理成小塊的狀態，利於保存。茯苓俗稱雲苓、茯靈、松腴，為寄生在松樹根上的菌類植物，外皮黑褐色，內裡為白色或粉紅色。茯苓丁的功效非常廣泛，味甘、性平，入心、肺、脾經，具有滲濕利水、健脾和胃、養心安神等功效。

1、利水滲濕

茯苓丁性平，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥，凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏於寒濕，或偏於濕熱，均可配合應用，臨床多用於淋濁、水腫、脹滿等病癥的治療。

2、健脾和胃

茯苓丁可健脾和胃，對於脾虛運化失常所致泄瀉、帶下等癥，均有標本兼顧之效，多用於治療脾虛的腹脹、腹痛等病癥。

3、養心安神

茯苓丁可入心經，能養心安神，故可用於心神不安、心悸、失眠、恍惚健忘等癥，可制成丸劑，或配伍沉香、人參等藥材，可增強藥效。

茯苓丁營養價值

茯苓丁含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、有機酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽堿、麥角甾醇、多種酶和鉀鹽，能增強機體免疫功能，有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質的排出；有鎮靜及保護肝臟、抑制潰瘍的發生、降血糖、抗放射等作用。

茯苓丁註意事項

不宜同食

1、濃茶

茯苓丁和濃茶不宜同食，濃茶裡面含有較多的鞣酸，鞣酸有吸附作用，可能會與茯苓裡面的化學成分反應，形成人體難以消化之物，對胃腸道造成影響。

2、海鮮

茯苓丁和海鮮不宜同食，海鮮裡面含有較多的蛋白質和礦物質，容易與中藥裡面的有機成分發生反應，對身體造成不良影響。

適宜和禁忌

適宜：水腫尿少、脾虛納少、心神不安、失眠者

茯苓丁具有滲濕利水，健脾和胃，養心安神的功效，水腫尿少者服用有利尿效果；納少者服用可健脾和胃；心神不安、失眠者食之，可有安神效果，改善睡眠質量。

禁忌：腎陰虛者

茯苓丁具有利尿的作用，腎陰虛的人本身就多尿，如果服用茯苓丁會使小便次數增多。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
在懷孕早期的時候適當吃茯苓丁可以減緩孕婦嘔吐的癥狀，還能夠起到養心安神的作用，且茯苓丁含有各種維生素和礦物質、以及氨基酸，孕期適當吃一些茯苓可促進營養吸收。

嬰幼兒可適量使用。
茯苓丁具有健脾利濕的作用，對於脾胃虛弱導致的消化不良和厭食的癥狀都有很好的療效，嬰幼兒可在醫生指導下適量使用。

溫馨提示

茯苓多寄生於馬尾松或赤松的根部，產於雲南、安徽、湖北、河南、四川等地。

茯苓丁食用方法

1、煎湯

搭配桂枝、白術、黨參、黃芪、附子，將茯苓丁熬制煎湯服用，對治療小便不利或者失眠心悸等癥狀效果顯著。

2、熬粥

將粳米等加茯苓丁加水熬煮，有安神祛濕等功效。