非油炸甜甜圈烤箱版

主料：高筋面粉(250克)，淡奶油(40克)，水或牛奶(90克)，砂糖(50克)，鹽(3克)，酵母(4克)，蛋液(30克)
　　輔料：黑白巧克力（裝飾用）(200克)

除黃油外的所有材料丟進面包機桶，開啟一次和面

一次和面程序結束加入黃油，再開啟和面程序一次

我這淡奶油的方子就是這麼好出膜，和面搞定，發酵面團

什麼時候發酵到面團2—2.5倍大什麼時候為止（不管用什麼方法發酵）

進行排氣，排氣完瞭靜置面團15分鐘

面團搟成半厘米左右厚度的面片

我沒有甜甜圈膜具就用的它扣外圓

內圓用的裱花嘴轉換器，就是這麼智慧哈

全部整好放烤箱或室溫發酵（烤箱的話底下放盤熱水）

發酵到1.5—2倍大，發酵好用噴水噴些水這樣面包不會烤幹（此步驟非常重要，發不起不能烤

烤箱提前預熱10分鐘，進烤箱上下火170中層，烤15分鐘左右（具體時間溫度以自己烤箱而定）

黑白巧克力獨立放裱花袋裡先不要剪口隔水加熱成液體

烤好的圈圈依次塗上巧克力，撒上彩色糖針，等巧克力凝固以後可以吃瞭

香甜松軟，盡情享用吧

高筋面粉的作用

養心、益腎、除熱、止渴

主治：臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。