蓮子燉豬肚的功效與作用、禁忌和食用方法

蓮子燉豬肚簡述

功

健脾養胃、養心安神

宜

一般人群均適宜

忌

中滿痞脹者

蓮子燉豬肚營養功效

蓮子為睡蓮科蓮屬植物蓮的成熟種子，豬肚為豬科動物豬的胃。蓮子燉豬肚具有健脾養胃、養心安神等功效。

1、健脾養胃

蓮子入脾經，具有補脾止瀉的功效。豬肚可入脾、胃經，具有健脾胃的功效。蓮子燉豬肚具有健脾養胃的功效，可用於脾虛久瀉、食欲不振等情況。

2、養心安神

蓮子味甘，性平，入心經，能寧心安神。蓮子燉豬肚具有養心安神的功效，可用於心腎不交之虛煩、心悸失眠等情況。

蓮子燉豬肚營養價值

暫未知

蓮子燉豬肚註意事項

不宜同食

1、羊肝

羊肝有膻氣，與豬肚同烹調易生怪味，因此蓮子燉豬肚不可以和羊肝同食。

溫馨提示

蓮子燉豬肚不宜長期食用，其含有脂肪、淀粉，長期大量食用也可導致肥胖。

蓮子燉豬肚食用方法

1、燉服

豬肚洗凈切片，將蓮子、豬肚放入鍋內，加入清水、鹽、薑片等燉煮，成湯後食用。