茶多酚的功效與作用、禁忌和食用方法

茶多酚簡述

功

抑制心腦血管病、延緩衰老

宜

高血壓、高血脂、高血糖患者

忌

營養不良、失眠患者

茶多酚營養功效

茶多酚是茶葉中兒茶素類、丙酮類、酚酸類和花色素類化合物的總稱，是形成茶葉色、香、味的主要成分之一。茶多酚具有抑制心腦血管疾病、延緩衰老等功效。

1、抑制心腦血管疾病

茶多酚能加快人體多餘脂肪的分解和代謝，減少膽固醇和甘油三酯在血管壁上沉積，可以凈化血液，軟化血管，適量服用可以有效的預防高血壓、高血脂、高血糖。

2、延緩衰老

茶多酚是黃烷醇化合物的復合體，有較強的抗氧化作用，能延緩衰老。

茶多酚營養價值

茶多酚按主要化學成分分為兒茶素類、黃酮類、花青素類、酚酸類四大類物質，其中尤以兒茶素含量較高。茶多酚具有抗氧化、防輻射、延緩衰老、降血脂、降血糖、抑菌抑酶等功效。

茶多酚註意事項

適宜和禁忌

適宜：高血壓、高血脂、高血糖患者

茶多酚含有的有效成分可加快人體多餘脂肪的分解和代謝，提高血管的抗氧化能力。除此之外，還可以提高血管壁的韌性與彈性，適量服用可以有效的預防高血壓、高血脂、高血糖。

禁忌：營養不良、失眠患者

茶多酚會抑制人體對蛋白質的吸收，從而加重自身營養不良的癥狀。
茶多酚具有刺激中樞神經系統的功效，有可能導致出現失眠等癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
茶多酚具有刺激中樞神經系統的功效，會出現失眠癥狀，且茶多酚會抑制人體對蛋白質的吸收，會影響孕婦腹中胎兒發育。

嬰幼兒應謹慎食用。
茶多酚可以刺激中樞神經系統的功能，影響嬰幼兒身體發育。

溫馨提示

茶多酚不宜過量食用，且不宜空腹食用，因空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化。除此之外，不宜睡前食用，以免造成失眠。

茶多酚食用方法

1、研成粉末

準備適量的茶多酚，將茶多酚用工具研磨成粉末，將茶多酚粉末放入水杯中，倒入適量的熱水，攪拌均勻後便可以飲用，能夠起到抗氧化、抗衰老的功效。