中藥蓽撥的功效與作用、禁忌和食用方法

中藥蓽撥簡述

功

溫中、散寒、止痛

宜

脾胃虛弱、寒冷傷者

忌

體弱者

中藥蓽撥營養功效

中藥畢撥是一種胡椒科畢撥屬植物，以幹燥近成熟或成熟果穗入藥，主要產於雲南東南至西南部。中藥畢撥具有溫中、散寒、止痛等功效。

1、溫中

中藥蓽撥具有溫中的作用，可以改善寒鬱中焦、胃脘冷痛、飲食不消、泛吐清水。

2、散寒

中藥蓽撥具有散寒的作用，可緩解傷寒積冷、腸鳴泄瀉、冷痢腹痛、虛寒瀉痢。

3、止痛

中藥蓽撥具有止痛的作用，可緩解頭痛、牙痛、鼻流清涕，多外用。

中藥蓽撥營養價值

中藥蓽撥果實含胡椒堿、軟脂酸、四氫胡椒酸、呱啶、揮發油、蓽茇明寧堿、胡椒酰胺、幾內亞胡椒酰胺等成分。

中藥蓽撥註意事項

不宜同食

1、咖啡

咖啡當中有咖啡因成分，與中藥蓽撥同食可能會影響藥效發揮，也不利病情好轉。

2、濃茶

濃茶裡邊含有鞣酸成分，容易刺激到胃腸道黏膜，若與濃茶同食，可能會加重胃腸道負擔。

適宜和禁忌

適宜：脾胃虛弱、寒冷傷者

中藥蓽撥性熱、味辛，有溫中散寒的作用，可除胃冷，溫下氣，起到止嘔、緩解水瀉等作用，脾胃虛弱、寒冷傷者適宜食用。

禁忌：體弱者

體弱者不宜食用中藥蓽撥，可能使身體更加虛弱。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
妊娠期易內火旺，中藥蓽撥味辛、性熱，功能溫中散寒，熱上加熱，易造成胎毒。

嬰幼兒應謹慎食用。
中藥蓽撥大辛大熱，嬰幼兒腸胃道尚在發育階段，飲食宜清淡，應謹慎食用。

溫馨提示

中藥蓽撥藥效強，容易傷肝，因此不宜長期服用。

中藥蓽撥食用方法

1、燉肉

蓽撥是一種香料，燉煮肉類食物時放入適量的蓽撥，可以使肉鮮美，而且還能去除肉的腥味，常用作調味用品，也能起到散寒止痛的作用。

2、燒烤

在燒烤食物時適量加入蓽撥，可使味道變的更加鮮美。