可樂雞翅的功效與作用、禁忌和食用方法

可樂雞翅簡述

功

補充營養、增強體力

宜

一般人群均適宜

忌

高血壓患、血脂高、膽囊炎患、膽結石患者

可樂雞翅營養功效

可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、蔥、薑、醬油、鹽、雞精作為調料制作而成的美食。可樂雞翅有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中的特點。具有補充營養、增強體力等作用。

1、增強體力

可樂雞翅含有維生素C、維生素E等，蛋白質的含量比例較好，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2、補充營養

可樂雞翅中所含一定量的維生素、蛋白質等，可以適當補充營養。

可樂雞翅營養價值

雞翅含有可強健血管及皮膚的膠原蛋白，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。可樂雞翅富含脂肪，可維持體溫和保護內臟，提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。可樂雞翅富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。可樂雞翅富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫的功效。

可樂雞翅註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可食用。

禁忌：高血壓患、血脂高、膽囊炎患、膽結石患者

感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人不宜食用；患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽結石患者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
可樂雞翅不可多吃，可樂屬於高糖食物，且含有咖啡因，吃多瞭會導致孕婦身體肥胖，也會影響到胎兒的發育。

嬰幼兒應謹慎進食。
嬰幼兒沒有長牙齒，無法咀嚼，所以應謹慎進食。

溫馨提示

雞翅最好是選鮮的，速凍時間長的顏色發白，肉質也不夠好。

可樂雞翅食用方法

1、直接食用

把雞翅焯水，撈出過涼水後擦幹水分，鍋中放適量油燒熱後改小火，放入冰糖化開，倒入雞翅、蔥薑、生抽、料酒和老抽翻炒，倒入可樂大火燒開改小火燉煮數分鐘，湯汁黏稠時放入鹽和雞精調味，改大火收汁即可裝盤食用，可以增強體力。