黃冠梨的功效與作用、禁忌和食用方法

黃冠梨簡述

功

降低血壓、保護肝臟、清肺止咳

宜

消化不良者

忌

體質虛寒者

黃冠梨營養功效

黃冠梨果皮黃色，果面光潔，果肉潔白，肉質細膩，松脆，風味酸甜適口並具濃鬱香味。黃冠梨皮、梨葉、花、根均可入藥，具有降低血壓、保護肝臟、清肺止咳等功效。

1、降低血壓

黃冠梨可增強心肌活力，降低血壓，具有養陰清熱的功效，高血壓患者適量食用有一定益處。

2、保護肝臟

黃冠梨有較多糖類物質和維生素，易被人體吸收，既能增進食欲，又有一定保護肝臟的作用。

3、清肺止咳

黃冠梨能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

黃冠梨營養價值

黃冠梨含有一定量的蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、蘋果酸等，這些都是人體必需的物質。另外，黃冠梨還含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸等，含水量達83％，熱量比蘋果稍低，其熱量的主要來源是碳水化合物。

黃冠梨註意事項

適宜和禁忌

適宜：消化不良者

黃冠梨含有果膠成分，果膠具有幫助消化、利尿通便的作用，消化不良者食用後可以改善癥狀，有利於病情好轉。

禁忌：體質虛寒者

黃冠梨屬於涼性食物，體質虛寒的人不宜多吃，過多食用容易引發頭痛和腳心發涼等癥狀。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
黃冠梨鮮甜可口、香脆多汁，具有清熱利尿、清熱去火、潤肺解毒、增進食欲的作用，孕婦吃黃冠梨可以防治妊娠水腫及妊娠高血壓。常吃燉熟的大頭梨，還能增加口中津液，防止口幹唇燥。

嬰幼兒應少吃。
黃冠梨性寒，嬰幼兒腸胃功能不好，大量食用黃冠梨有可能會引起腹瀉，所以要少量食用。

溫馨提示

黃冠梨放置在陰冷角落貯存即可，不宜長時間冷藏，可裝在紙袋中放入冰箱儲存2-3天。而且放入冰箱之前不建議清洗，否則容易腐爛。

黃冠梨食用方法

1、直接食用

皇冠梨清洗幹凈之後，可以直接食用，具有生津止渴、潤肺化痰的功效。

2、榨汁

將皇冠梨切成小塊，放在榨汁機裡面可以榨成皇冠梨汁，能用來緩解咳嗽以及咳痰。