蛇蛻的功效與作用、禁忌和食用方法

蛇蛻簡述

功

定驚止痛、祛風止癢、明目退翳

宜

小兒驚厥、癲癇抽搐、瘰癧潰爛者

忌

過敏體質者

蛇蛻營養功效

蛇蛻為遊蛇科動物黑眉錦蛇、錦蛇或烏梢蛇等蛻下的幹燥表皮。蛇蛻下的幹燥表皮膜，春末夏初或冬初收集，除去泥沙，幹燥，含骨膠原，具有定驚止痛、祛風止癢、明目退翳等功效。

1、定驚止痛

蛇蛻味咸、甘，性平，歸肝經，具有祛風通絡、定驚止痛的功效，用於治療小兒風熱驚癇、抽搐痙攣，可與鉤藤、蟬蛻、大黃、甘草等息風清熱鎮驚藥配用，如斷癇丸。

2、祛風止癢

蛇蛻具有祛風止癢的功效，用於治療風疹瘙癢，可配荊芥、蟬蛻、生地黃、赤芍等祛風涼血藥煎服，並可煎水趁熱熏洗或塗擦患處。

3、明目退翳

蛇蛻具有明目退翳的作用，用於風熱所致的目生翳障，常配蟬蛻、防風、石決明、川芎、蒺藜等祛風平肝藥，如蟬蛻無比散。

蛇蛻營養價值

蛇蛻中含有蛋白質(如氨肽酶、乳酸脫氫酶等)、氨基酸、甾醇類、骨膠原、氨基酸、糖原、核酸、氨肽酶、葡萄糖醛酸酶、乳酸脫氫酶、異檸檬酸脫氫酶、二及三磷酸吡啶核苷酸黃遞酶、酯酶、葡萄糖-6-磷酸脫氫酶、磷酸化酶等營養成分。

蛇蛻註意事項

不宜同食

1、酒

蛇蛻和酒一起食用可能會引起身體不適，影響身體健康。

適宜和禁忌

適宜：小兒驚厥、癲癇抽搐、瘰癧潰爛者

蛇蛻具有祛風定驚的功效，臨床上可以用於治療小兒驚厥、癲癇抽搐者。
蛇蛻與蜈蚣、蜂蜜、麻油等熬膏貼患處，可治療瘰癧潰爛。

禁忌：過敏體質者

過敏體質患者食用蛇蛻可能會引起身體不適，影響身體健康。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
蛇蛻屬於中藥材，孕婦體質特殊，應慎用，以免影響胎兒的生長發育。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒食用蛇蛻可能會影響身體健康成長，必要時可咨詢專業中醫師。

溫馨提示

蛇蛻應存放至通風幹燥處，防蛀蟲。以色白、皮細、條長、粗大、整齊不碎、無泥沙雜質者為佳。

蛇蛻食用方法

1、研末、煎湯

蛇蛻可單味燒灰研末服，用於治療咽喉腫痛，或配金銀花、連翹、牛蒡子、桔梗、玄參等清熱利咽藥煎服。