榆錢飯的功效與作用、禁忌和食用方法

榆錢飯簡述

功

提供能量、補充營養、助消化

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

榆錢飯營養功效

榆錢飯是指以榆錢為主要原材料加工制作而成的小吃，味道香甜，具有提供能量、補充營養、助消化等功效。

1、提供能量

榆錢飯中含有碳水化合物、脂肪、蛋白質，具有為人體提供能量的功效，適量進食可起到一定的緩解饑餓困乏的作用。

2、補充營養

榆錢飯中含有維生素A、維生素C、維生素B2、膳食纖維、鈣、鉀、鎂、磷、鋅等營養成分。適量進食榆錢飯，可以為機體補充營養，對人體健康有利。

3、助消化

榆錢飯含有纖維素成分，進入人體後能夠促進胃腸道蠕動。適量進食榆錢飯，具有助消化的功效，對消化不良可起到一定的改善作用。

榆錢飯營養價值

暫未知

榆錢飯註意事項

不宜同食

1、酒

榆錢飯不宜與辛辣刺激性的食物一起食用，如酒等，以免導致機體不適，如腹痛、腹瀉等。

溫馨提示

榆錢飯不建議長期大量食用，以免由於後續食物攝入減少而導致營養攝入單一，出現營養不良等情況。

榆錢飯食用方法

1、蒸制食用

把榆錢洗凈後放入盆中，加少許食鹽、玉米面粉攪拌均勻，取一塊幹凈的白佈弄濕，鋪在蒸鍋底部，把拌好的榆錢均勻放在濕佈上，蓋上鍋蓋蒸至全熟即可食用。