抄手的功效與作用、禁忌和食用方法

抄手簡述

功

開胃可口、補充營養

一般人群均適宜

無特殊禁忌人群

抄手營養功效

抄手是四川和重慶的地方特色小吃，屬於川菜系。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香，具有開胃可口、補充營養等功效。

1、開胃可口

2、補充營養

抄手營養價值

在抄手畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。抄手中的豬肉還含有豐富的維生素B，可以使身體感到更有力氣，還能提供人體必需的脂肪酸。

抄手註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

禁忌：無特殊禁忌人群

母嬰宜忌

孕婦可以適量食用。
抄手口味繁多，孕婦可以根據自己的口味食用，有利於保持營養均衡。

嬰幼兒可以適量食用。
抄手易於消化，嬰幼兒適量食用抄手能防止營養過剩或患上肥胖癥。

溫馨提示

不能將煮抄手水作為抄手湯頭，會有一股堿味，很難吃。

抄手食用方法

1、燉煮