檸檬片的功效與作用、禁忌和食用方法

檸檬片簡述

功

生津解暑、清熱化痰

宜

食欲不振者、心血管疾病患者

忌

胃潰瘍患者、糖尿病患者

檸檬片營養功效

檸檬片，味酸甘、性平，入肝、胃經，有化痰止咳，生津，健脾的功效，主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏癥、中暑煩渴、食欲不振，懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等，具有生津解暑、清熱化痰等功效。

1、生津解暑

檸檬片食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，可以打開胃口。

2、清熱化痰

檸檬片能袪痰，夏季痰多、咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

3、預防高血壓

檸檬片富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防高血壓。

檸檬片營養價值

鮮檸檬片的熱量很低，富含檸檬酸，是鉀、鈣、鐵、維生素C和生物類黃酮的上等來源。檸檬片中含有檸檬醛，這是一種與維生素A的作用相對抗的醛，必須確保膳食中維生素A的供給量足夠，方可吃檸檬皮。

檸檬片註意事項

不宜同食

1、山楂

檸檬片和山楂搭配在一起吃，可能會影響到蛋白質的吸收。

2、胡蘿卜

檸檬片與胡蘿卜同食，可能會破壞掉維生素C的作用。

3、牛奶

檸檬片與牛奶同食，可能會引起消化不良、腹瀉等癥狀。

適宜和禁忌

適宜：食欲不振者、心血管疾病患者

食欲不振者
檸檬片食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑、開胃醒脾。
心血管疾病患者
檸檬片富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。

禁忌：胃潰瘍患者、糖尿病患者

胃潰瘍患者
有胃潰瘍的人不要吃檸檬片，胃酸分泌過多的患者也不能吃檸檬片，容易讓胃酸分泌變得更多。
糖尿病患者
糖尿病患者不能吃檸檬片，因為檸檬片裡面的糖分含量也是比較多的，有糖尿病的患者需要避免。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦最好不要吃檸檬片，女性在懷孕期間需要註意正確飲食，如果吃檸檬片就會對身體健康造成危害，特別是空腹的時候不能吃。

嬰幼兒應少吃。
嬰幼兒可以進食適量的檸檬片，其中含豐富的維生素，尤其是維生素C，對提高免疫力有一定幫助，但不要吃太多。

溫馨提示

檸檬片女性經期不可多食，可能會引起腹痛。

檸檬片食用方法

1、泡水

沸水中加入檸檬片，晾涼後即可飲用，有美容養顏、預防老年斑的功效，還可搭配冰糖等調味。