黑豆黑芝麻蜂蜜一起吃的功效與作用、禁忌和食用方法

黑豆黑芝麻蜂蜜一起吃簡述

功

潤腸通便、美容護發、補腎

宜

便秘者

忌

糖尿病患者

黑豆黑芝麻蜂蜜一起吃營養功效

黑豆為豆科植物大豆的黑色種子，黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜，在蜂巢中釀制，是一種天然食品，味道較甜。三者一起食用可以改善腰膝酸軟，耳鳴耳聾、記憶力減退、須發早白、血虛、便秘等情況，具有潤腸通便、美容護發、改善心血管功能等功效。

1、潤腸通便

黑豆、黑芝麻、蜂蜜一起吃能夠幫助腸道蠕動，改善便秘情況，具有潤腸通便的功效。

2、美容護發

黑豆、黑芝麻、蜂蜜中含有豐富的維生素，為養顏美容所需的營養成分，而且含多量的泛酸，有美容護發的功效。

3、改善心血管功能

黑豆、黑芝、麻蜂蜜中含有不飽和脂肪酸，能促進心腦和血管功能。

4、補腎

黑豆和黑芝麻都是黑色食物，黑色入腎，一起食用具有補腎的功效，可幫助改善肝腎不足所致的頭暈耳鳴、腰腳痿軟等。

黑豆黑芝麻蜂蜜一起吃營養價值

黑豆含有優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、植物化合物如花青素、異黃酮等，鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等。黑芝麻含脂肪酸、甾醇、芝麻素、芝麻酚、維生素E、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質和多量的鈣。蜂蜜主要成分是果糖和葡萄糖，尚含少量蔗糖、麥芽糖、糊精、樹膠，以及含氮化合物、有機酸、揮發油、色素、蠟、植物殘片、酵母、酶類、無機鹽等。

黑豆黑芝麻蜂蜜一起吃註意事項

適宜和禁忌

適宜：便秘者

黑豆、黑芝麻、蜂蜜一起吃能夠幫助腸道蠕動，能改善便秘的情況，便秘者適宜食用。

禁忌：糖尿病患者

黑豆、黑芝麻、蜂蜜一起吃，含有大量葡萄糖和果糖，糖尿病者食用會加重病情，不利於健康和病情恢復，應避免食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
黑豆、黑芝麻、蜂蜜含有豐富的營養成分，孕婦可適量食用，有補血、美容護發等作用，也能補給胎兒生長發育的營養成分。

嬰幼兒應謹慎食用。
黑豆、黑芝麻、蜂蜜一起吃熱性較大，嬰幼兒胃腸功能發育不完善，不建議食用。

溫馨提示

選購黑豆時，以豆粒完整、大小均勻、顏色烏黑者為佳。由於黑豆表面有天然的蠟質，會隨存放時間的長短而逐漸脫落，所以，表面有研磨光澤的黑豆不要選購。
良質黑芝麻的色澤鮮亮、純凈，外觀白色，大而飽滿，皮薄，嘴尖而小。次質黑芝麻的色澤發暗，外觀不飽滿或萎縮，嘴尖過長，有蟲蛀粒、破損粒。
蜂蜜呈淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳，光澤不是很透亮。

黑豆黑芝麻蜂蜜一起吃食用方法

1、熬粥

將黑豆、黑芝麻洗凈，加入適量蜂蜜，加水熬煮後即可食用，具有補益肝腎、潤腸通便的作用。