大棗小麥湯的功效與作用、禁忌和食用方法

大棗小麥湯簡述

功

補脾和胃、養血安神

宜

脾虛食少者

忌

中滿痰多者

大棗小麥湯營養功效

大棗小麥湯是由大棗和小麥熬煮而成，大棗是鼠李科植物棗的成熟果實，味甘，性溫，入脾、胃經，小麥為禾本科植物小麥的種子或其面粉，味甘，性涼，入心、脾、腎經。大棗小麥湯具有補脾和胃、養血安神的功效。

1、補脾和胃

中醫認為紅棗具有補脾和胃、補中益氣的功效，因此大棗小麥湯也可在一定程度上補脾和胃，可用於脾虛食少等情況。

2、養血安神

大棗具有養血安神的功效，小麥可養心安神，因此大棗小麥湯具有養血安神的作用，可用於血虛、心悸失眠、神志不寧等病癥。

大棗小麥湯營養價值

暫未知

大棗小麥湯註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的鞣酸等物質，可能與大棗小麥湯中的某些成分反應，影響營養物質的吸收，降低食用價值，故不宜同服。

溫馨提示

大棗、小麥含有的膳食纖維較多，建議消化功能較差的人盡量避免進食過多的情況，以免造成消化不良。

大棗小麥湯食用方法

1、燉制

將大棗洗凈，小麥洗凈，放入鍋中加水沒過食材，煮至熟透即可食用。