椰子殼的功效與作用、禁忌和食用方法

椰子殼簡述

功

祛風止痛、利濕、止癢

宜

一般人群均適宜

忌

尿頻者

椰子殼營養功效

椰子殼為棕櫚科植物椰子的內果皮，分佈於臺灣、廣東南部諸島及雷州半島、海南、廣西及雲南。味苦，性平，歸肺、肝、腎經，具有祛風止痛、利濕、止癢等功效。

1、祛風止痛

椰子殼具有祛風濕、止痛的功效，可有效緩解風濕病引起的腰膝疼痛、關節疼痛，主要用於治療風濕性關節炎疾病。

2、利濕

椰子殼具有利濕的功效，可改善小便不利、水腫、濕寒等病癥，臨床常用治療小便不利的各種水腫疾病。

3、止癢

椰子殼具有祛風、利濕、止癢的功效，可有效緩解瘙癢癥狀，臨床主要用於治療體癬、腳癬等皮膚癬菌感染疾病的相關證型。

椰子殼營養價值

椰子殼含灰分、木質素、纖維素、戊聚糖等成分。其中纖維素含成聚糖，灰分中主成分為氫氧化鉀。

椰子殼註意事項

不宜同食

1、海鮮

可能引起腹瀉

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可食用。

禁忌：尿頻者

椰子殼有利尿除濕的功效，尿頻者應避免食用，以免加重病情，影響身體健康。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
椰子殼含有纖維素，且有明顯的利尿作用，孕婦可適量食用，促進排尿排便，能緩解孕期便秘癥狀。

嬰幼兒應少吃。
椰子殼性平，雖然有明顯的利尿排便作用，但嬰幼兒脾胃虛弱，食用後可能會出現腹瀉等不適，因此，應在醫師指導下使用。

溫馨提示

椰子殼的采摘與儲存方法較簡單，即在果實成熟時采摘椰子，隨後取出胚乳及漿液，留取椰子殼並曬幹即可。

椰子殼食用方法

1、沖泡

椰子殼洗凈、曬幹後磨成粉末，用水沖泡食用。