烏雞石斛湯的功效與作用、禁忌和食用方法

烏雞石斛湯簡述

功

補充能量、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

烏雞石斛湯營養功效

烏雞石斛湯營養豐富，口感香滑，是常見的湯品，具有補充能量、補充營養等功效。

1、補充能量

烏雞石斛湯含有較多脂肪及蛋白質，而脂肪、蛋白質為人體主要能量來源之一，食用後可在體內轉化為熱量供機體消耗，可維持正常的生理活動。

2、補充營養

烏雞含有較多的蛋白質、脂肪、煙酸、磷等營養元素，而石斛含有一定膳食纖維及碳水化合物等，適量食用烏雞石斛湯可幫助為機體補充部分所需的營養物質。

烏雞石斛湯營養價值

暫未知

烏雞石斛湯註意事項

不宜同食

1、柿子

柿子性寒，烏雞石斛湯性微寒，長期大量同食會刺激胃腸黏膜，可能會引起胃痛、腹瀉等不適，故不宜同食。

溫馨提示

石斛屬於中藥材，建議在使用烏雞與石斛煮湯時石斛的量不宜放過多，以免藥效太過引起不適。

烏雞石斛湯食用方法

1、燉煮

將烏雞、石斛洗凈切塊，與水一起放入容器內熬煮至熟透即可食用。