獨腳金瘦肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

獨腳金瘦肉湯簡述

功

健脾消積、補充營養

宜

小兒疳積者

忌

無特殊禁忌人群

獨腳金瘦肉湯營養功效

獨腳金味甘，性涼，歸肝、脾、腎經。瘦肉味甘、咸，性溫，歸脾、胃、腎經。獨腳金瘦肉湯具有健脾消積、補充營養的功效。

1、健脾消積

獨腳金味甘，入肝、脾經，可健脾、平肝消積。瘦肉入脾經，亦可健脾補虛。所以獨腳金瘦肉湯具有健脾消積的功效，可作用於脾虛氣滯、食積不消、小兒疳積等癥。

2、補充營養

獨腳金含有氨基酸、有機酸和酚類等成分，瘦肉中則含有較為豐富的蛋白質、脂肪、微量元素。所以獨腳金瘦肉湯具有補充營養的功效，能夠一定程度上滿足人體所需的營養物質。

獨腳金瘦肉湯營養價值

暫未知

獨腳金瘦肉湯註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹與獨腳金均屬寒涼食物，同食易刺激胃腸，引起腹瀉等不適，故獨腳金瘦肉湯不宜與螃蟹同食。

溫馨提示

獨腳金瘦肉湯在攝入時需註意適量，以免加重胃腸道負擔，引起腹痛等不適。

獨腳金瘦肉湯食用方法

1、煮湯

將瘦肉切塊後和獨腳金一起放入鍋中，加入適量清水，開火水煮，煮熟後即可直接食用。