山楂與麥芽泡水的功效與作用、禁忌和食用方法

山楂與麥芽泡水簡述

功

消食健胃、行氣散瘀、回乳消脹

宜

產後回奶者

忌

無特殊禁忌人群

山楂與麥芽泡水營養功效

山楂與麥芽泡水是用開水沖泡山楂、麥芽，其中山楂為薔薇科植物的幹燥成熟果實，秋季果實成熟時采收，味酸、甘，性微溫，歸脾、胃、肝經。麥芽為禾本科植物大麥的成熟果實經發芽幹燥的炮制加工品，味甘，性平，歸脾、胃經。山楂與麥芽泡水具有消食健胃、行氣散瘀、回乳消脹的功效。

1、消食健胃

山楂與麥芽泡水含有酒石酸、檸檬酸、山楂酸，能刺激消化液的分泌，促進胃腸蠕動，有促進消化、健脾益胃的作用，故山楂與麥芽泡水具有消食健胃的功效，適用於肉食積滯、胃脘脹滿、食積不消的人群。

2、行氣散瘀

山楂與麥芽泡水歸脾經，能增益脾臟生血、活血的作用，促進血液循環，有益氣行氣、活血散瘀的作用，故山楂與麥芽泡水具有行氣散瘀的功效，適用於胸痹心痛、疝氣疼痛、高脂血癥的人群。

3、回乳消脹

山楂與麥芽泡水中的麥芽有回乳消脹的作用，對脘腹脹痛、乳汁鬱積、乳房脹痛等情況，有一定的改善和緩解作用。

山楂與麥芽泡水營養價值

山楂與麥芽泡水含有黃酮類、內酯、甙類、表兒茶素、花青素、金絲桃苷、蘆丁、槲皮素、淀粉、麥芽糖等營養成分。

山楂與麥芽泡水註意事項

適宜和禁忌

適宜：產後回奶者

產後母乳喂養，需要回奶者，可適量飲用山楂和麥芽泡的水，有促進回奶的作用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
山楂與麥芽泡水有回奶的作用，孕婦不宜飲用，不利於孕婦後期母乳喂養。

嬰幼兒可適量飲用。
山楂與麥芽泡水含有山楂酸，有健胃消食的作用，嬰幼兒可適量食用，有利於嬰幼兒的生長發育。

溫馨提示

山楂與麥芽泡水中山楂味酸，不建議空腹飲用，以免刺激腸胃。

山楂與麥芽泡水食用方法

1、直接飲用

取適量山楂、麥芽放入杯中，用開水沖泡，浸泡一刻鐘後可直接飲用，適量飲用有健胃消食、增進食欲的作用。